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Receta de Cupcakes de Jamón Rellenos de Huevo
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Cupcakes de Jamón Rellenos de Huevo

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Si tienes un antojo especial de un desayuno ligero y delicioso, prepara estos rápidos cupcakes de jamón con huevo y espinacas con un poco de cebolla morada, chile serrano, calabaza queso panela. Un desayuno balanceado lleno de sabor.
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Ingredientes

12 porciones
  • 5 huevos
  • 1/4 tazas de tallo de cebolla cambray, finamente picado
  • 1/4 tazas de espinaca, finamente picada
  • 4 cucharadas de cebolla morada, finamente picada
  • 4 cucharadas de chile serrano, finamente picado
  • 1/4 tazas de zanahoria, finamente picada
  • 1/4 tazas de calabaza, finamente picada
  • 1 taza de queso panela, rallado
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 paquete de Jamón De Pavo Fud® Cuida-T+

Preparación

Precalienta el horno a 200 °C.
En un bowl mezcla el huevo con las colitas de cebolla, la espinaca, la cebolla morada, el chile serrano, la zanahoria, la calabaza, el queso panela, sazona con sal y pimienta a tu gusto. Reserva.
En moldes individuales engrasados, coloca rebanadas de Jamón de pavo Virginia FUD® Cuida-t+ de manera que forres los bordes y la base, rellena con la mezcla de huevo y hornea durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidos, desmolda, sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve los cupcakes y acompaña con un plato de fruta o jugo natural.

TIPS

Engrasa tu molde con aceite en aerosol para que se te sea fácil desmoldar los cupcakes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Itzamar Garcia Cañez
29/01/2019 15:58:58
Me encanto, excelente para el lonch
Lilia Martínez
23/01/2019 09:18:54
Muy buenooo
Gualo Menes
02/08/2018 11:43:07
Excelente o opción, nutritiva y muy sabrosa, además atractiva al paladar
Rodolfo Vera
02/08/2018 10:14:23
Yo en lugar de huevo le pondría trocitos de salchicha o mortadela, o si no, ensalada rusa

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