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Receta de Cupcakes de Jamón Rellenos de Huevo
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Cupcakes de Jamón Rellenos de Huevo

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Si tienes un antojo especial de un desayuno ligero y delicioso, prepara estos rápidos cupcakes de jamón con huevo y espinacas con un poco de cebolla morada, chile serrano, calabaza queso panela. Un desayuno balanceado lleno de sabor.
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Ingredientes

12 porciones
  • 5 huevos
  • 1/4 tazas de tallo de cebolla cambray, finamente picado
  • 1/4 tazas de espinaca, finamente picada
  • 4 cucharadas de cebolla morada, finamente picada
  • 4 cucharadas de chile serrano, finamente picado
  • 1/4 tazas de zanahoria, finamente picada
  • 1/4 tazas de calabaza, finamente picada
  • 1 taza de queso panela, rallado
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 paquete de jamón de pavo Fud® cuida-t+

Preparación

Precalienta el horno a 200 °C.
En un bowl mezcla el huevo con las colitas de cebolla, la espinaca, la cebolla morada, el chile serrano, la zanahoria, la calabaza, el queso panela, sazona con sal y pimienta a tu gusto. Reserva.
En moldes individuales engrasados, coloca rebanadas de Jamón de pavo Virginia FUD® Cuida-t+ de manera que forres los bordes y la base, rellena con la mezcla de huevo y hornea durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidos, desmolda, sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve los cupcakes y acompaña con un plato de fruta o jugo natural.

TIPS

Engrasa tu molde con aceite en aerosol para que se te sea fácil desmoldar los cupcakes.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
134.6
kcal
6.73%
Carbohidrato, por diferencia
3.3
g
1.1%
Proteína
11.4
g
22.8%
Lípido total (grasa)
8.4
g
12.92%
100
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Calificaciones (4)
Itzamar Garcia Cañez
29/01/2019 15:58:58
Me encanto, excelente para el lonch
Lilia Martínez
23/01/2019 09:18:54
Muy buenooo
Gualo Menes
02/08/2018 11:43:07
Excelente o opción, nutritiva y muy sabrosa, además atractiva al paladar
Rodolfo Vera
02/08/2018 10:14:23
Yo en lugar de huevo le pondría trocitos de salchicha o mortadela, o si no, ensalada rusa

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