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Receta de Delicioso Panque de Plátano
Receta

Delicioso Panque de Plátano

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Este panqué de plátano es perfecto para desayunar con un chocolate caliente, me encanta prepararlo y sorprender a todos mis invitados.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 barrita de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar morena
  • 3 huevos
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de royal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de sal
  • 150 mililitros de leche evaporada
  • 2 plátanos, grandes machadados
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida

Preparación

Precalentar el horno a 200'C y engrasar un molde para panque.
Suavizar la mantequilla y mezclar con el azucar; una vez combinadas, agregar los huevos e integrar.
Por separado, revolver los polvos secos y agregar la mezcla de mantequilla y azucar; añadir poco a poco la leche. Incorporar los platanos y la vainilla.
Vaciar en el molde y hornear por 1 hora 15 min. Dejar enfriar antes de desmoldear

PRESENTACIÓN

Cortarlo en rebanadas y servir con una taza de chocolate caliente.

TIPS

Estarlo revisando para ver que no se queme. Cuando lo saquen meter un palillo o un cuchillo y si este sale limpio es que ya esta listo.

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Tere Guerrero Pedraza
15/04/2018 12:22:22
!!Delicioso panqué!!!! le agrado mucho a mi familia ya llevo hechos como 6 panqués en dos semanas :D
Mónica Gutiérrez Chao
08/01/2018 21:47:06
Si me gusto lo único que le quitaría un poco de sal y a la hora de estar en el horno lo saque ya que si lo dejaba 15 min más se tuesta !
Suzana Paz
17/03/2016 20:26:30
Delicioso panqué Deliciosa receta... yo agregue nuez moscada, jengibre molido, canela... y la mezcla quedo muy seca, por lo que agregué toda la lata de leche evaporada... el sabor, simplemente delicioso! Gracias por compartir la receta.
Leticia Gomez
29/09/2015 17:34:31
La foto si corresponde??? Porqué en  la foto tiene nueces??   si la receta no la incluye.... 
Itzel Engendro
10/05/2015 19:03:56
A través de Android tuve q agregar más leche, pero quedó delicioso yo agregue cocoa, arándanos deshidratados y nuez.. muy recomendable
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