Deliciosos Huevos Divorciados

Name: Deliciosos Huevos Divorciados
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 chiles de árbol, sin tallo y remojados en agua caliente, para la salsa roja; 1/8 cebollas blancas, para la salsa roja; 1 cucharada de orégano, para la salsa roja; 1 diente de ajo, para la salsa roja; 3/4 tazas de agua, para la salsa roja; 1 cucharada de Knorr® Caldo De Pollo, para la salsa roja; 16 cucharadas de Mi Tomate Knorr®, para la salsa roja, 128 g; 1 litro de agua, para la salsa roja; 6 tomates verdes, para la salsa verde; 1/8 cebollas blancas, para la salsa verde; 1 diente de ajo, para la salsa verde; 2 chiles serranos, sin tallo, para la salsa verde; 1/2 cucharadas de comino, molido, para la salsa verde; 1 cucharada de cilantro fresco, para la salsa verde; 1 cucharada de aceite vegetal; 8 huevos; 2 cucharadas de queso fresco, demoronado, para decorar; suficiente de cilantro fresco, para decorar; 1 chile serrano, en rodajas, para decorar

15 mins

35 mins

Baja

4.5

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Knorr

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Para que no tengas que decidir con qué salsa acompañar tu desayuno, te dejamos esta receta de Deliciosos Huevos Divorciados. Este desayuno fácil con huevo puedes servirlo con la yema bien cocida, o yema tierna, pero sin duda el sabor de la salsa verde y la salsa roja, le dará un toque espectacular.

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Ingredientes

4 porciones

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Preparación

Para la salsa, licúa el chile de árbol con la cebolla, el ajo, el orégano, el agua y sazona con Knorr® caldo de pollo hasta obtener una mezcla tersa.

En una olla hierve 1 litro de agua y disuelve el contenido de Mi Tomate Knorr®. Cocina 2 minutos y agrega la mezcla anterior, cocina 3 minutos más y reserva.

Para la salsa verde, en una olla con agua hirviendo, cuece los tomates con la cebolla, el ajo y los chiles por 20 minutos o hasta que los tomates cambien de color.

Licúa las verduras junto con el cilantro, el comino y sazona con Knorr®caldo de pollo yreserva.

En un sartén de teflón a fuego medio, calienta el aceite y casca los huevos. Cocina a tu gusto y retira.

Sirve los huevos en dos platos, baña una mitad con la salsa roja a la otra con la verde. Decora con queso fresco, cilantro, chile serrano y cebolla morada. Acompaña con frijoles de la olla y disfruta.