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Receta de Deliciosos Huevos Divorciados
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Deliciosos Huevos Divorciados

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Para que no tengas que decidir con qué salsa acompañar tu desayuno, te dejamos esta receta de Deliciosos Huevos Divorciados. Este desayuno fácil con huevo puedes servirlo con la yema bien cocida, o yema tierna, pero sin duda el sabor de la salsa verde y la salsa roja, le dará un toque espectacular.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 piezas de chile de árbol sin tallo y remojados en agua caliente, para la salsa roja
  • 1/8 de pieza de cebolla blanca para la salsa roja
  • 1 cucharada de orégano para la salsa roja
  • 1 diente de ajo para la salsa roja
  • 3/4 de taza de agua para la salsa roja
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo para la salsa roja
  • 16 cucharadas de Mi Tomate Knorr ® para la salsa roja, 128 g
  • 1 litro de agua para la salsa roja
  • 6 piezas de tomate verde para la salsa verde
  • 1/8 de pieza de cebolla blanca para la salsa verde
  • 1 diente de ajo para la salsa verde
  • 2 piezas de chile serrano sin tallo, para la salsa verde
  • 1/2 cucharada de comino molido, para la salsa verde
  • 1 cucharada de cilantro para la salsa verde
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 8 piezas de huevo
  • 2 cucharadas de queso fresco demoronado, para decorar
  • suficiente de cilantro para decorar
  • 1 pieza de chile serrano en rodajas, para decorar
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    Preparación

    Para la salsa, licúa el chile de árbol con la cebolla, el ajo, el orégano, el agua y sazona con Knorr® caldo de pollo hasta obtener una mezcla tersa.
    En una olla hierve 1 litro de agua y disuelve el contenido de Mi Tomate Knorr®. Cocina 2 minutos y agrega la mezcla anterior, cocina 3 minutos más y reserva.
    Para la salsa verde, en una olla con agua hirviendo, cuece los tomates con la cebolla, el ajo y los chiles por 20 minutos o hasta que los tomates cambien de color.
    Licúa las verduras junto con el cilantro, el comino y sazona con Knorr®caldo de pollo yreserva.
    En un sartén de teflón a fuego medio, calienta el aceite y casca los huevos. Cocina a tu gusto y retira.
    Sirve los huevos en dos platos, baña una mitad con la salsa roja a la otra con la verde. Decora con queso fresco, cilantro, chile serrano y cebolla morada. Acompaña con frijoles de la olla y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve los huevos con las salsas,queso fresco, chileserrano, cebolla morada y acompaña con frijoles.

    TIPS

    El tiempo de cocción de los huevos, dependerá del término en que te gusten. Pueden ser bien cocidos o con la yema tierna.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    74.9
    kcal
    3.7%
    Carbohidratos
    4.7
    g
    1.6%
    Proteínas
    2.9
    g
    5.8%
    Lípidos
    5.5
    g
    8.5%
    Fibra dietética
    1.9
    g
    3.8%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.2%
    Colesterol
    7.2
    mg
    2.4%
    Esha
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