Name: Desayuno en Refractario con Jamón y Queso Manchego
Prep time: 30 mins
Cook time: 55 mins
Total time: 1h 25 mins
Yield: 5
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla, en cubos; 1 1/2 tazas de crema para batir; 2 huevos; 1 cucharadita de mostaza; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de nuez moscada; al gusto de sal; al gusto de pimienta; suficiente de mantequilla, para engrasar; 6 cuernitos, de panadería; 1 1/2 tazas de jamón de pierna, en rebanadas y hechas rollito; 1 1/2 tazas de queso manchego en cubos Caperucita®; 1 cucharada de ajonjolí garapiñado, para acompañar; suficiente de orégano fresco, para decorar