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Receta de Chilaquiles con Mole
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Receta de Chilaquiles con Mole
Luisa Fernanda

Luisa Fernanda Gómez Saenz


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Chilaquiles con Mole

30 min
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Los Típicos chilaquiles, solo que la variedad es con mole.los puedes comer como una rica comida mexicana. Son ricos y excelentes para quedar bien con tus invitados.
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Chilaquiles con Mole
Los Típicos chilaquiles, solo que la variedad es con mole.los puedes comer como una rica comida mexicana. Son ricos y excelentes para quedar bien con tus invitados.

Ingredientes

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  • 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 20 tortillas de maíz ligeramente en aceite
  • 1 frasco de mole
  • 1/2 kilo de queso manchego
  • cremas
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Chilaquiles con Mole

Preparación

Precalienta el horno a 180°C, hacer el mole como indica el frasco.
Colocar en un refractario un poco de mole después una capa de tortillas, el pollo deshebrado, queso y ajonjoli. Repite bañando con más mole, tortillas, pollo y queso.
Espolvorea el resto del queso meter al horno 8-10 min.
Al servir, adorna cada porción con un poco de crema.
Lidia

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TIPS

"El ajonjolí es opcional, pero éste le dá un toque especial al platillo."

PRESENTACIÓN

"Puedes ponerle a cada porción individual ajonjolí y comerlo con un pan de caja recién tostado."

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Calificaciones (1)
Luisa Fernanda Gómez Saenz
2016-01-13T06:55:17.00-06
A través de iOS Me quedo deliciosa !
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chilaquiles con Mole

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
428
kcal
21%
428 kcal
Carbohidratos
26.3
g
8.8%
26.3 g
Proteinas
26.5
g
53%
26.5 g
Lípidos
22.2
g
34%
22.2 g
Fibra dietética
3.1
g
6.3%
3.1 g
Azúcares
4.4
g
4.9%
4.4 g
Colesterol
80.8
mg
27%
80.8 mg
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