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Receta de Chilaquiles en Salsa Asada con Huevo
Receta

Chilaquiles en Salsa Asada con Huevo

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¡Jamás fue tan rápido preparar chilaquiles! Con esta receta de Chilaquiles en Salsa Asada con Huevo no te quedará la menor duda de que cocinar un desayuno fácil sí es posible.

Cuando prepares esta receta de Chilaquiles en Salsa Asada asegúrate de mezclar la salsa con la crema y el caldo de pollo para darle una consistencia cremosa.

Ingredientes

2 porciones
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 bote de Salsa Asada Herdez® Región Occidente 320 g
  • 1 taza de crema ácida
  • 1/4 de taza de caldo de pollo
  • suficiente de aceite vegetal
  • 4 huevos
  • suficiente de sal y pimienta
  • 4 tazas de totopo frito
  • suficiente de cilantro para decorar
  • suficiente de cebolla morada fileteada, para decorar
  • suficiente de queso fresco desmoronado, para decorar
  • suficiente de crema ácida para decorar
  • suficiente de chorizo frito, para decorar
  • suficiente de aguacate para decorar

Preparación

Calienta el aceite en una olla a fuego medio y vierte la Salsa Asada Herdez®, la crema y el caldo de pollo. Cuando suelte el hervor, cocina alrededor de 10 minutos o hasta obtener una salsa espesa. Rectifica sazón y reserva.
Calienta una sartén a fuego medio con suficiente aceite y cocina los huevos estrellados al término deseado. Sazona con sal y pimienta
Sumerge los totopos de maíz en la salsa y sirve en el plato, coloca el huevo estrellado y acompaña con el cilantro, la cebolla morada, el queso fresco, la crema, el chorizo y el aguacate.

PRESENTACIÓN

Sirve con el huevo estrellado arriba y acompaña con el cilantro, la cebolla morada, el queso fresco, la crema y el chorizo frito.

TIPS

Mezclar la salsa con la crema y el caldo de pollo le da la consistencia ideal para que tengas unos chilaquiles cremosos y llenos de sabor.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
2512
kcal
126%
Carbohidratos
305
g
102%
Proteínas
36.5
g
73%
Lípidos
143
g
220%
Fibra dietética
17.9
g
36%
Azúcares
0.5
g
0.6%
Colesterol
1.0
mg
0.3%
Esha
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