x
ImagenReceta
Helena

Helena Gómez
PUBLICIDAD
4 fotos
Receta de Chilaquiles en Salsa Roja
Sophia

Sophia Beyda
Receta de Chilaquiles en Salsa Roja
Mario

Mario Mario
Receta de Chilaquiles en Salsa Roja
Fanny & Rob

Fanny & Rob Valencia
Receta de Chilaquiles en Salsa Roja
Sandra

Sandra Hernandez
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Chilaquiles en Salsa Roja
Receta
Ver todas las fotos

Chilaquiles en Salsa Roja

20 min
Baja
4
Deliciosa y exquisita receta de chilaquiles en salsa roja. Son mis favoritos para desayunar el fin de semana. Acompáñalos con huevo revuelto.
Helena

Helena Gómez
Sube tu foto
Colecciones
201
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Chilaquiles en Salsa Roja
Deliciosa y exquisita receta de chilaquiles en salsa roja. Son mis favoritos para desayunar el fin de semana. Acompáñalos con huevo revuelto.

Ingredientes

Modificar
  • 10 jitomates
  • 4 chiles serranos
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 8 tortillas cortadas en triangulos y del dia anterior
  • aceites
  • 1/2 taza de cebolla morada picada
  • 2/3 de taza de cilantro picado
  • 3/4 de taza de queso fresco desmoronado
  • 1/3 de taza de crema agria
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Chilaquiles en Salsa Roja

Preparación

En una olla ponga los jitomates y los chiles y rellene con agua hasta que los cubra. Ponga sobre fuego bajo.
Pase los jitomates, los chiles, el ajo y 1/3 del agua en el que se cocieron a la licuadora y haga puré hasta que se forme una salsa.
En otra olla grande, ponga la salsa, sazone con sal y cocine sobre fuego medio hasta que se reduzca un poco y se concentren los sabores, unos 5 minutos. Mantenga caliente.
En un sartén grande, ponga como 1 cm de aceite. Fría la mitad de las tortillas hasta que se doren un poco, unos 3 minutos.
Repita el paso anterior con el resto de las tortillas.
Ponga las tortillas sobre toalla de cocina desechables para escurrir un poco la grasa.
Deje 1/4 de taza del aceite que se utilizó y regrese todas las tortillas al sartén.
Agregue la cebolla y tape el sartén. Deje que se cocine hasta que este traslucido, unos 4 minutos. Mueva de vez en cuando para que no se dore o queme.
Agregue la salsa y cocine moviendo otros 3 minutos.
Sirva los chilaquiles y ponga crema, queso fresco y cilantro picado encima.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Califica esta receta
Calificaciones (8)
Mayra Mayra
2017-03-16T11:59:07.00-06
Mm me kedo para chuparce los dedos gracias x compartir tus recetas con nosotros
LUIS LUIS
2017-02-01T13:22:43.00-06
perfecta
Anónimo
2016-06-26T12:19:11.00-06
Excelente para un dominguito en casa Están súper sencillos y más que sabrosos!!
chela chela
2015-11-01T18:16:39.00-06
perfecto desayuno para empezar un dia despues de una mala noche perfecta
Anónimo
2015-03-26T09:00:22.00-06
y el ajo? Y y el ajo? MTA ma... Nunca Aprenderé a cocinar :/
Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chilaquiles en Salsa Roja

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
535
kcal
27%
535 kcal
Carbohidratos
68.1
g
23%
68.1 g
Proteinas
22.1
g
44%
22.1 g
Lípidos
22.2
g
34%
22.2 g
Fibra dietética
14.5
g
29%
14.5 g
Azúcares
19.8
g
22%
19.8 g
Colesterol
55.3
mg
18%
55.3 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Tacos Ahogados de Pollo con Salsa Roja

Tacos Ahogados de Pollo con Salsa Roja

8 Comentarios
Receta de Salsa Roja Mexicana

Salsa Roja Mexicana

2 Comentarios
Receta de Chilaquiles Rojos estilo Pancholin

Chilaquiles Rojos estilo Pancholin

0 Comentarios
Receta de Salsa Roja Molcajeteada

Salsa Roja Molcajeteada

0 Comentarios
Receta de Pollo en Salsa Roja

Pollo en Salsa Roja

0 Comentarios
PUBLICIDAD
Te puede interesar
PUBLICIDAD