x
ImagenReceta
PUBLICIDAD
0 foto
Receta de Enchiladas del Suelo
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Enchiladas del Suelo

0 minutos
Baja
porciones 6
1
Esta deliciosa receta de enchiladas del suelo es un platillo típico del estado de Sinaloa. Préparalas en tu casa y sorprende a tu familia con un nuevo sabor de México.
Cerrar Video
X
Enchiladas del Suelo
Esta deliciosa receta de enchiladas del suelo es un platillo típico del estado de Sinaloa. Préparalas en tu casa y sorprende a tu familia con un nuevo sabor de México.

Ingredientes

  • 12 tortillas
  • mantecas
  • 8 chiles anchos desvenados y sin semillas, para la salsa
  • 2 tazas de agua para la salsa
  • sal para la salsa
  • 350 gramos de chorizo frito y demenuzado, para el relleno
  • 3 tazas de lechuga desinfectada y cortada en tiras finas, para decorar
  • 4 rábanos picados, para decorar
  • 3 calabacitas cocidas y picadas, para decorar
  • 40 gramos de chile de árbol seco para acompañar
  • 1/2 taza de vinagre para acompañar

Preparación

Poner en una olla el agua con los chiles a que hierva, apagar el fuego y dejar 10 min más. Licuar, colar y agregar sal al gusto.
Tostar los chiles de árbol en un comal, moler con el vinagre y agregar sal si es necesario.
Calentar las tortillas y pasarlas por la salsa de chile ancho, después freír en la manteca.
Rellenar las tortillas con el chorizo y doblar en dos.
Espolvorear con lechuga, rábano y calabacitas.

TIPS

Esta deliciosa receta de enchiladas del suelo es un platillo típico del estado de Sinaloa. Préparalas en tu casa y sorprende a tu familia con un nuevo sabor de México.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
575
kcal
29%
Carbohidratos
61.4
g
20%
Proteínas
25.3
g
51%
Lípidos
27.6
g
42%
Fibra dietética
16.2
g
32%
Azúcares
5.3
g
5.9%
Colesterol
51.3
mg
17%
Califica esta Receta.
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
RECETAS SUGERIDAS

Enchiladas Gratinadas

5 Comentarios

Enchiladas Verdes

12 Comentarios

Enchiladas de Mole

4 Comentarios

Enchiladas Suizas Gratinadas

8 Comentarios

Enchiladas Rojas de Pollo

10 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD