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Enchiladas Rojas de Pollo

Name: Enchiladas Rojas de Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramos de jitomate; 1/4 de pieza de cebolla; 1 diente de ajo; 3 piezas de chile de árbol; 1/2 taza de agua; 12 piezas de tortillas de maíz fritas; 5 gramos de pimienta; 10 gramos de sal; 1 rama de cilantro fresco lavado y desinfectado; 1/2 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada; 5 hojas de lechuga fileteada; 150 mililitros de crema ácida; 200 gramos de queso fresco

45 minutos

Baja

4 porciones

Cristian L. Macias

Las enchiladas rojas de pollo es una receta mexicana casera, ideal para desayunar en fin de semana con tú familia. Las enchiladas son una preparación muy sabrosa, con un sabor casero delicioso.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Licúa el jitomate,la cebolla,el ajo,los chiles y el agua hasta obtener una consistencia líquida.

Cuela la salsa,fríela en una sartén y sazona con sal y pimienta.

Remoja las tortillas en la salsa, rellena cada tortilla con pollo y salsea.

Decora las enchiladas con lechuga,crema ácida y queso.Ofrece.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato de barro.

TIPS

Puedes sustituir el chile de árbol por chile chipotle.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

222

kcal

11%

Carbohidratos

7.4

2.5%

Proteínas

11.9

24%

Lípidos

16.4

25%

Fibra dietética

1.8

3.6%

Azúcares

3.3

3.7%

Colesterol

44.7

15%

Califica esta Receta.

Calificaciones (12)

Sirenia Moreno

2018-04-28T15:51:30.00-06

Las prepararé hoy, a ver que tal... 😉

Patricia C3

2018-02-26T12:04:36.00-06

No se tienen que cocer los ingredientes antes de licuarlos?

Ivan Ramírez

2018-01-30T22:40:24.00-06

Muy fácil y rico... Pero las primeras no me quedaron del todo... En lugar de solo remojar la tortilla la calenté en aceite en forma de chalupa eso me ayudo mucho y se mantienen un poco más de tiempo calientes... Gracias