Enchiladas Suizas Gratinadas

45 minutos

Baja

3 porciones

FAGE

Prepara estas deliciosas enchiladas suizas gratinadas. El Yoghurt FAGE Total® 0% le aporta a la salsa una textura cremosa y un sabor inigualable. Estas enchiladas con queso gratinado se volverá un favorito en tu casa.

Ingredientes

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Preparación

Cuece la pechuga de pollo en agua. Cuando este perfectamente cocida, quita el exceso de agua y desmenúzala.

Asa en una sartén los tomates, la cebolla, el ajo, el pimiento verde,el chile serrano y el cilantro.

Licúa la verdura asada junto con el Yoghurt FAGE Total® 0% y agrega el agua de cocción de pollo, sal y pimienta al gusto.

Fríe la tortillas con un poco de aceite, no las dores demasiado, solo 1 minuto de cada lado. Retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente.

Rellena las tortillas con el pollo desmenuzado, enrolla para formar tacos y asegúralas con un palillo.

Coloca los tacos de pollo en un molde para horno y vierte la salsa de Yoghurt FAGE Total® 0%. Espolvorea el queso manchego y hornea a 200°C por 15 minutos o hasta que el queso se haya gratinado.