Receta

Enchiladas Suizas Gratinadas

45 minutos

Baja

3 porciones

FAGE

Prepara estas deliciosas enchiladas suizas gratinadas. El Yoghurt FAGE Total® 0% le aporta a la salsa una textura cremosa y un sabor inigualable. Estas enchiladas con queso gratinado se volverá un favorito en tu casa.

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Cuece la pechuga de pollo en agua. Cuando este perfectamente cocida, quita el exceso de agua y desmenúzala.

Asa en una sartén los tomates, la cebolla, el ajo, el pimiento verde,el chile serrano y el cilantro.

Licúa la verdura asada junto con el Yoghurt FAGE Total® 0% y agrega el agua de cocción de pollo, sal y pimienta al gusto.

Fríe la tortillas con un poco de aceite, no las dores demasiado, solo 1 minuto de cada lado. Retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente.

Rellena las tortillas con el pollo desmenuzado, enrolla para formar tacos y asegúralas con un palillo.

Coloca los tacos de pollo en un molde para horno y vierte la salsa de Yoghurt FAGE Total® 0%. Espolvorea el queso manchego y hornea a 200°C por 15 minutos o hasta que el queso se haya gratinado.