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Receta de Enchiladas Suizas Gratinadas
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Receta de Enchiladas Suizas Gratinadas
Receta
3

Enchiladas Suizas Gratinadas

45 minutos
Baja
3 porciones
8
¿Sientes que la salsa de tus enchiladas queda muy líquida? En esta receta de Enchiladas Suizas Gratinadas te damos el secreto para que la salsa quede con una increíble textura. La clave está en agregar yoghurt a la salsa, esto hace que tenga más cuerpo y un ligero sabor ácido delicioso.

Para estas Enchiladas Suizas Gratinadas puedes usar tu horno eléctrico y con éste gratinar el platillo. Te recomendamos rallar el queso manchego antes de hornear para que se derrita mejor. ¿Te gusta esta adaptación de la receta?
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Ingredientes

  • 1 pieza de pechuga de pollo
  • 4 piezas de tomate verde
  • 1/4 de pieza de cebolla blanca
  • 1 pieza de ajo
  • 1 pieza de pimiento verde
  • 1 pieza de chile serrano
  • 4 cucharadas de cilantro
  • 1/2 de litro de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 3 piezas de tortilla
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 60 gramos de queso manchego

    Preparación

    Cuece la pechuga de pollo en agua. Cuando este perfectamente cocida, quita el exceso de agua y desmenúzala.
    Asa en una sartén los tomates, la cebolla, el ajo, el pimiento verde,el chile serrano y el cilantro.
    Licúa la verdura asada junto con el Yoghurt FAGE Total® 0% y agrega el agua de cocción de pollo, sal y pimienta al gusto.
    Fríe la tortillas con un poco de aceite, no las dores demasiado, solo 1 minuto de cada lado. Retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente.
    Rellena las tortillas con el pollo desmenuzado, enrolla para formar tacos y asegúralas con un palillo.
    Coloca los tacos de pollo en un molde para horno y vierte la salsa de Yoghurt FAGE Total® 0%. Espolvorea el queso manchego y hornea a 200°C por 15 minutos o hasta que el queso se haya gratinado.

    TIPS

    Para obtener un gratinado perfecto asegúrate de tener tu horno a 200°C.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    587
    kcal
    29%
    Carbohidratos
    16.4
    g
    5.5%
    Proteínas
    34.7
    g
    69%
    Lípidos
    43.2
    g
    67%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.1%
    Azúcares
    15.0
    g
    17%
    Colesterol
    15.5
    mg
    5.2%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (8)
    Ever Adm
    2018-02-13T17:54:59.00-06
    una delicia!!!
    Jimena Hdez Arroyo
    2018-02-07T19:54:38.00-06
    El sabor súper diferente a otras suizas q he probado y bueno, a mi esposo le fascinaron!
    Anónimo
    2016-08-26T09:22:57.00-06
    Se me antojan Muy buenas ,las probare
    Pukka Puente
    2016-04-11T19:16:48.00-06
    Delisiosas Las voy a preparar gracias
    Marlene Reyes
    2015-08-18T14:03:44.00-06
    Me dio hambre Quiero probarlo ya!
    Ver más
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