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Receta de Enchiladas Verdes Rellenas de Atún y Queso
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Enchiladas Verdes Rellenas de Atún y Queso

30 minutos
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4
Deliciosa receta para disfrutar en familia, son unas enchiladas verdes solo que rellenas de atún, en vez del tradicional pollo. Un platillo tradicional mexicano que te va a encantar.
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Enchiladas Verdes Rellenas de Atún y Queso
Deliciosa receta para disfrutar en familia, son unas enchiladas verdes solo que rellenas de atún, en vez del tradicional pollo. Un platillo tradicional mexicano que te va a encantar.

Ingredientes

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  • 1 lata de atún
  • 400 gramos de queso fresco
  • 1 pieza de cebolla
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 1 pieza de media crema
  • 1 pieza de chile verde tatemado
  • 12 piezas de tortillas de maíz
  • 30 gramos de mantequilla
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Enchiladas Verdes Rellenas de Atún y Queso

Preparación

Se pica la cebolla finamente.
Se revuelven el atún, el queso y la cebolla.
Se rellenan las tortillas con la mezcla del atún y queso. Se forman rollitos los cuales se sofríen en aceite por 2 minutos aproximadamente, sin que queden muy dorados.
Se licúa la media crema y el chile verde limpio sin la semilla.
En un sartén se derrite la mantequilla y se le incorpora la mezcla del chile verde y el consomé de pollo. hasta que hierva, se incorporan los rollitos de atún hasta que queden cubiertos por la mezcla.
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TIPS

"Deliciosa receta para disfrutar en familia, son unas enchiladas verdes solo que rellenas de atún, en vez del tradicional pollo. Un platillo tradicional mexicano que te va a encantar."

PRESENTACIÓN

"Se sirven con una ensalada de verduras."

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Calificaciones (2)
Gabriela Jiménez
2017-10-15T20:54:35.00-06
Esta super sencillo, (lo dice alguien que nunca había cocinado) y saben delicioso.!!! Gracias por la receta.
Anónimo
2016-05-12T11:30:39.00-06
Enchiladas Que delicia, nunca había escuchado de unas enchiladas rellenas de atún, se escucha delicioso, son mi platillo favorito mexicano y es especial las Enchiladas Suizas: http://www.1001consejos.com/enchiladas-suizas/ les comparto esta exquisita receta para que la preparen. 
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Enchiladas Verdes Rellenas de Atún y Queso

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
452
kcal
23%
452 kcal
Carbohidratos
4.2
g
1.4%
4.2 g
Proteínas
21.9
g
44%
21.9 g
Lípidos
38.3
g
59%
38.3 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
106
mg
35%
106 mg
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