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Engañosas con Pico de Gallo
30 minutos
Baja
4 porciones
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Esta deliciosa receta es la favorita de la abuela, encuentra la receta secreta para preparar estas engañosas acompaña con delicioso pico de gallo, a tu familia le encantará.
Ingredientes
Preparación
Integrar perfectamente la sal, la harina, a la masa de maíz, para luego formar 15 bolitas de la misma medida hasta terminar con toda la masa,y colocar las piezas ya listas sobre una bolsa.
Una vez realizado lo anterior colocar la bolsa en la maquina de hacer tortillas, colocar sobre el la pelotita de masa y cubre con la bolsa de plástico.
Retirar la bolsa y doblar la tortilla a la mitad sellando con los dedos únicamente las orillas, procurando dejar aire dentro, realizar el mismo procedimiento con todas las bolitas
Colocar una sartén honda con aceite Oléico suficiente y esperar que este bien caliente para proceder a cocer una a una las piezas echando sobre ellas aceite bien caliente para que logren inflarse.
Voltear del otro lado para hacer lo mismo y conseguir una cocción pareja por ambos lados.
Colocar sobre unas servilletas para escurrir el aceite sobrante.
Servir calientes y disfrutar con ensalada pico de gallo , chile habanero y tu bebida favorita.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
494
kcal
25%
Carbohidratos
103
g
34%
Proteínas
13.1
g
26%
Lípidos
5.1
g
7.9%
Fibra dietética
9.2
g
18%
Azúcares
2.0
g
2.2%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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