Molletes con Frijol y Queso

¡MMM...!!! y ¿MMM...??? ¿Queso Manchego... pues no que receta mexicana...??? En todo caso Queso Oaxaca o Chihuahua...!!! Ahora que si quieres un sabor fuerte, pero que te permita percibir los sabores de la salsa... puedes conseguir una "Adobera" o agregarle un poco de Queso Sierra o Cotija ...y El nombre correcto de la salsa que se ve en las fotos es "A la Mexicana". Las diferencias son mínimas, pero igual lo son con respecto a la Xnipec El "Pico de Gallo" es totalmente diferente... ¡que vergüenza me dá que, el común de los mexicanos... (o será los mexicanos comunes), recurran a términos de moda que imponen los gringos... ya por el bajío algunos están empezando a referirse a nuestras "gorditas" de masa de maíz como "arepas"... en fín, "que con su mollete se lo coman..." XD

yo los meto al horno para que salgan mas crujientes y con un poco de cochinita pibil encima quedan deliciosos

Es una receta de domingo al igual que los ricos y picositos chilaquiles! Podríamos coronarlos un poquito de choriso frito encima y quedan Deliciosos!!!

:) delicioso creo q los molletes son d las recetas mas facil d preparar pero eso no le quita q son deliciosos