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Receta

Pollo con Enchiladas

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Receta de delicioso pollo frito, acompañado de unas ricas enchiladas de mole, perfectas para un rico desayuno o comida.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla, fileteada
  • 4 papas, cocidas
  • 1 jitomate, de buen tamaño
  • quesos, desmoronado, cantidad necesaria
  • 3 tortillas de maíz
  • 1/4 kilos de mole

Preparación

El pollo cocido se fríe y se aparta.
Se fríen las papas, igualmente se separan.
Se sofríe la cebolla.
Finalmente, se une todo y se le pone el jitomate crudo.

PRESENTACIÓN

Se pone en el plato la pieza de pollo acompañado de papas, cebolla y jitomate y se acompaña de enchiladas.

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