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Inés Miselem

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Receta de Quesadillas con Chorizo
Receta

Quesadillas con Chorizo

20 min
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Unas deliciosas quesadillas con chorizo, pruébalas verás que te encantarán, son ideales para desayunar o cenar.
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Ingredientes

6 porciones
  • 6 tortillas de maíz
  • 200 gramos de chorizo en rodajas
  • 300 gramos de queso oaxaca
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • sal al gusto
  • jitomates cherry
  • arúgulas baby

    Preparación

    Comienza por preparar el relleno. Calienta una cucharada de aceite vegetal en un sartén de tamaño mediano.
    Agrega la cebolla y el ajo, dora por 2-3 minutos. Agrega el chorizo y cocina por 5 minutos o hasta que esté bien cocido. Sazona con sal y vierte en un plato hondo.
    Rellena las tortillas con el chorizo, un poco de arúgula, jitomate cherry partidos a la mitad y con un poco de queso. Cocina las quesadillas en un comal hasta que se derrita el queso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    378
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    14.4
    g
    4.8%
    Proteínas
    18.7
    g
    37%
    Lípidos
    28.7
    g
    44%
    Fibra dietética
    1.4
    g
    2.7%
    Azúcares
    3.6
    g
    4.0%
    Colesterol
    65.0
    mg
    22%
    Esha
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    Fernando Solorzano Vargas
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