Unas deliciosas quesadillas con chorizo, pruébalas verás que te encantarán, son ideales para desayunar o cenar.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Comienza por preparar el relleno. Calienta una cucharada de aceite vegetal en un sartén de tamaño mediano.
Agrega la cebolla y el ajo, dora por 2-3 minutos. Agrega el chorizo y cocina por 5 minutos o hasta que esté bien cocido. Sazona con sal y vierte en un plato hondo.
Rellena las tortillas con el chorizo, un poco de arúgula, jitomate cherry partidos a la mitad y con un poco de queso. Cocina las quesadillas en un comal hasta que se derrita el queso.
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