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Lorena Garcia
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Receta de Sincronizadas de Jamón con Queso
Receta

Sincronizadas de Jamón con Queso

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Aunque simple, esta receta es deliciosa. Lo mejor es que es una excelente opción cuando no sabes que desayunar o puedes improvisarlas para cena. ¡Disfrútalas!
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Ingredientes

3 porciones
  • tortillas de harina
  • quesos amarillos, o Oaxaca deshebrado
  • pendiente
  • 1 lata de chile chipotle
  • 50 mililitros de crema ácida
  • hojas de lechuga verde

Preparación

Deshebra el queso Oaxaca y colócalo en un plato. En caso de que hayas optado por queso amarillo, ralla y reserva.
Arma las sincronizadas colocando una tortilla de harina y sobre ella una rebanada de jamón, este puede ser tan grueso o delgado como prefieras.
Ahora, coloca un poco de queso procurando que quede al centro para que al momento de derretirse no se desparrame. Coloca una tortilla encima tapando cada sincronizada.
Coloca una sincronizada en una sartén plana, deja cocinar a fuego medio o hasta que se derrita el queso. Voltéala a los cinco minutos para que no se queme, recuerda que las tortillas de harina se queman con más facilidad.
Una vez hechas, abre por la mitad y coloca una hoja de lechuga por dentro (previamente desinfectada y centrifugada).
Puedes hacer la mezcla de chipotle y crema y colocarla por encima de cada sincronizada o servir a parte para que cada quien se la agregue.

PRESENTACIÓN

Acompaña con rebanadas de aguacate.

TIPS

Sirve recién hechas, el sabor cuando se enfrían no es el mismo.

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Virginia Campos Bado
03/11/2020 08:30:06
Muy sabrosa y sobretodo fácil de hacer

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