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Alejandra Aguirre

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Ensalada de Huevo sin Mayonesa (Hummus libanus)

15 min
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¿Quién ha probado la deliciosa ensalada de huevo cocido? Hoy les traigo una deliciosa y nutritiva alternativa, sin la grasa innecesaria de la mayonesa.

Ingredientes

1 porción
  • 2 piezas de huevo cocidos
  • 2 cucharadas de Hummus Libanius®
  • 2 rebanadas de pan tostado
  • al gusto de salsa picante
  • al gusto de salsa de tomate dulce

    Preparación

    Pela los huevos previamente cocidos.
    Pica en cuadritos los huevos cocidos.
    Mezcla los huevos con las 2 cucharadas de hummus.
    Monta la mezcla en las rebanadas de pan previamente tostadas.
    Si se deseas agregar un poco de salsa picante y/o salsa de tomate dulce, lo puedes hacer.

    TIPS

    A mi me gustan solamente con salsa siracha picante, pero puedes utilizar valentina, alguna salsa casera o la que más te guste a ti. Si lo deseas para llevar lo puedes poner en forma de sandwich ideal para un día de campo, llevar a la escuela o a trabajar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    49.8
    kcal
    2.5%
    Carbohidratos
    4.3
    g
    1.4%
    Proteínas
    2.4
    g
    4.7%
    Lípidos
    2.9
    g
    4.4%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.6%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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