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Ilse Castrejón

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Receta

Mini Muffins de Elote con Salchicha

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Estos deliciosos mini muffins de elote con salchicha y queso cheddar son una maravilla para el desayuno de los chicos y grandes en casa, ya que son muy sencillos de hacer y los tendrás listos en la mesa en pocos minutos.
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Ingredientes

24 porciones
  • 24 piezas de mini muffin de elote
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado
  • 1/2 taza de salchicha cortada en cubos pequeños
  • 1/2 taza de mostaza miel

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Coloca los mini muffins en una charola para hornear.
    Agrega sobre los muffins salchicha y queso cheddar.
    Hornea por unos minutos hasta que el queso se derrita. Retira del horno y sirve con mostaza miel.

    TIPS

    Puedes escoger la salchicha que más te guste; ya sea de pavo, pollo o cerdo. Puedes hacerlos en el horno de microondas usando un plato apto para el mismo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    44.1
    kcal
    2.2%
    Carbohidratos
    1.5
    g
    0.5%
    Proteínas
    2.7
    g
    5.3%
    Lípidos
    3.0
    g
    4.7%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.5%
    Azúcares
    1.0
    g
    1.1%
    Colesterol
    10.0
    mg
    3.3%
    Esha
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