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Receta de Mini Muffins de Huevo con Tocino
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Mini Muffins de Huevo con Tocino

45 min
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Un desayuno completo en un sólo platillo. Estos deliciosos muffins de huevo tienen un toque crujiente y saladito por el tocino de pavo y llevan tiritas de espinacas y queso cheddar. Una buena opción para darle un desayuno distinto a tus pequeños este regreso a clases.
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Mini Muffins de Huevo con Tocino
Un desayuno completo en un sólo platillo. Estos deliciosos muffins de huevo tienen un toque crujiente y saladito por el tocino de pavo y llevan tiritas de espinacas y queso cheddar. Una buena opción para darle un desayuno distinto a tus pequeños este regreso a clases.

Ingredientes

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  • 6 piezas de huevo
  • 1/4 de taza de Leche Entera Great Value®
  • 1/4 de cucharadita de sal Great Value®
  • 1/4 de cucharadita de pimienta blanca
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 3/4 de taza de espinaca cocida
  • 6 rebanadas de tocino de pavo en cuadritos
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Mini Muffins de Huevo con Tocino

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En un bowl, bate los huevos y sazona con sal y pimienta. Añade el queso, las espinacas y el tocino, mezcla muy bien.
Vierte la mezcla de huevo en un molde para cupcakes previamente engrasado. Hornea alrededor de 20 minutos o hasta que estén cocidos.
Sirve caliente y acompaña con la salsita de tu preferencia.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mini Muffins de Huevo con Tocino

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
170
kcal
8.5%
170 kcal
Carbohidratos
2.3
g
0.8%
2.3 g
Proteinas
11.0
g
22%
11.0 g
Lípidos
13.6
g
21%
13.6 g
Fibra dietética
0.3
g
0.7%
0.3 g
Azúcares
0.3
g
0.3%
0.3 g
Colesterol
45.1
mg
15%
45.1 mg
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