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Receta de Mini Muffins de Huevo con Tocino
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Receta de Mini Muffins de Huevo con Tocino
Receta

Mini Muffins de Huevo con Tocino

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Un desayuno completo en un sólo platillo. Estos deliciosos muffins de huevo tienen un toque crujiente y saladito por el tocino de pavo y llevan tiritas de espinacas y queso cheddar. Una buena opción para darle un desayuno distinto a tus pequeños este regreso a clases.
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Ingredientes

12 porciones
  • 6 piezas de huevo
  • 1/4 de taza de Leche Entera Great Value®
  • 1/4 de cucharadita de sal Great Value®
  • 1/4 de cucharadita de pimienta blanca
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 3/4 de taza de espinaca cocida
  • 6 rebanadas de tocino de pavo en cuadritos

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    En un bowl, bate los huevos y sazona con sal y pimienta. Añade el queso, las espinacas y el tocino, mezcla muy bien.
    Vierte la mezcla de huevo en un molde para cupcakes previamente engrasado. Hornea alrededor de 20 minutos o hasta que estén cocidos.
    Sirve caliente y acompaña con la salsita de tu preferencia.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    170
    kcal
    8.5%
    Carbohidratos
    2.3
    g
    0.8%
    Proteínas
    11.0
    g
    22%
    Lípidos
    13.6
    g
    21%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.7%
    Azúcares
    0.3
    g
    0.3%
    Colesterol
    45.1
    mg
    15%
    Esha
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