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Receta de Veggie Quiche para Llevar
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Receta
1

Veggie Quiche para Llevar

40 minutos
Baja
12 porciones
3
Esta receta de Veggie Quiche es una deliciosa y sana opción de desayuno para llevar. Ya que no sólo es baja en carbohidratos, sino que muy versátil ya que le puedes poner las verduras que más te gusten y así variar tus desayunos y salir de la rutina.

Ingredientes

  • 1 taza de espinaca cocida y sin exceso de líquidos
  • 7 piezas de clara de huevo
  • 3/4 de taza de queso mozzarella rallado
  • 1/4 de taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1/4 de taza de champiñón rebanado finamente
  • 1/4 de taza de cebolla finamente picada
  • al gusto de sal y pimienta
  • 12 capacillos

Preparación

Precalienta el horno a 180°C. Prepara tu charola para cupcakes con los capacillos.
En un bowl mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados. Sazona con sal y pimenta al gusto.
Vierte la mezcla anterior en los capacillos.
Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que estén bien cocidos.

PRESENTACIÓN

Acompaña con la salsa de tu preferencia.

TIPS

Puedes refrigerarlos para poder consumirlos durante varios días. Puedes dejar las yemas de los huevos y darle otro toque de sabor a la receta.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
54.2
kcal
2.7%
Carbohidratos
1.8
g
0.6%
Proteínas
3.6
g
7.2%
Lípidos
3.4
g
5.3%
Fibra dietética
0.7
g
1.4%
Azúcares
0.6
g
0.7%
Colesterol
11.1
mg
3.7%
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Calificaciones (3)
Montserrat Esquivel
2018-04-19T16:24:11.00-06
No Mercedes, son con puro huevo. :)
Mercedes Ramírez García
2018-04-19T16:11:35.00-06
Pregunta: no llevan harina?, se ven riquísimos
Brenda Castorena
2018-04-03T09:16:38.00-06
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