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Receta de Dobladitas de Chilorio Ahogadas
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Dobladitas de Chilorio Ahogadas

50 minutos
Baja
porciones 4
1
Las dobladitas es una gran idea para utilizar las tortillas del día anterior, que mejor si las rellenas con delicioso Chilorio Chata® y las bañas con una salsa calientita de jitomate con chile guajillo y chile de árbol. Las sirves con lechuga, crema, queso y un poco de aguacatito bien fresco.
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Dobladitas de Chilorio Ahogadas
Las dobladitas es una gran idea para utilizar las tortillas del día anterior, que mejor si las rellenas con delicioso Chilorio Chata® y las bañas con una salsa calientita de jitomate con chile guajillo y chile de árbol. Las sirves con lechuga, crema, queso y un poco de aguacatito bien fresco.

Ingredientes

  • 3 dientes de ajo para la salsa
  • 1/2 pieza de cebolla para la salsa
  • 5 piezas de jitomate cortados en cuartos, para la salsa
  • 1 pieza de chile guajillo limpio desvenado, remojado en agua caliente, para salsa
  • 2 piezas de chile de árbol limpio desvenado, remojado en agua caliente, para salsa
  • 1 pizca de sal para la salsa
  • 2 cucharadas de aceite para freír
  • 12 piezas de tortillas de maíz calientes
  • 2 piezas de Chilorio Chata®
  • 1/4 de taza de aceite vegetal
  • al gusto de lechuga cortada en tiritas, para acompañar
  • al gusto de cebolla blanca para acompañar
  • al gusto de crema para acompañar
  • al gusto de queso fresco para acompañar
  • al gusto de aguacate cortado en gajos, para acompañar

Preparación

Para la salsa, licúa el ajo con la cebolla, el jitomate, el chile guajillo, el chile de árbol y la sal.
Calienta una ollita con el aceite y fríe la preparación anterior, cocina durante 20 minutos hasta que la salsa cambie de color y reduzca a la mitad. Reserva.
Sobre una tabla, rellena tus tortillas con Chilorio Chata®, dobla y reserva.
Calienta una sartén a fuego medio y fríe las dobladitas hasta que estén crujientes, retira el exceso de grasa con una servilleta de papel, reserva.
Sirve un espejo de salsa en el plato, coloca las dobladitas, baña con un poco más de salsa, decora con lechuga, queso, crema y aguacate. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve las dobladitas con salsa, el queso, la crema y la salsa.

TIPS

Las dobladitas es una gran idea para utilizar las tortillas del día anterior, que mejor si las rellenas con delicioso Chilorio Chata® y las bañas con una salsa calientita de jitomate con chile guajillo y chile de árbol. Las sirves con lechuga, crema, queso y un poco de aguacatito bien fresco.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
183
kcal
9.1%
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
Proteínas
0.0
g
0.0%
Lípidos
21.3
g
33%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Califica esta Receta.
Calificaciones (1)
Laura Garza de Mtz
2017-12-21T22:09:05.00-06
Mega deliciosas!!! RI-QUI-SI-MAS
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