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Marielle Henaine
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Receta de Egg Cake con Espárragos
Receta

Egg Cake con Espárragos

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20 mins
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Esta receta fácil de huevo con espárragos es un desayuno saludable y muy bajo en calorías, perfecto para después de hacer ejercicio o para llevarte a trabajar. Estos pastelitos de huevo con vegetales, son muy coloridos y llenos de sabor.

Esta receta keto tiene un total de 82 calorías.
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Ingredientes

8 porciones
  • suficiente de aceite en aerosol
  • 12 claras de huevo
  • 1/2 tazas de cebolla
  • 1/2 tazas de pimiento
  • 1/2 tazas de espárrago
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1/4 cucharaditas de ajo en polvo

Preparación

Precalienta el horno a 175°C.
Rocía con un poco de aceite en aerosol el molde para cupcakes.
Agrega a una batidora las claras, la cebolla, los pimientos, los espárragos, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y bate por 5 minutos.
Vierte la mezcla en los moldes para cupcakes, hasta el ¾ por ciento de su capacidad, y hornea por 20 minutos o hasta que esté cocido. Desmolda.
Sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve en un platón y disfruta.

TIPS

Para saber si ya están cocidos, inserta un palillo en los pastelitos de huevo, si sale limpio es que ya están listos.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
29.8
kcal
1.49%
Carbohidrato, por diferencia
6.7
g
2.23%
Proteína
1.4
g
2.8%
Lípido total (grasa)
0.1
g
0.15%
100
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