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Receta de Empanadillas de Atún
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Receta de Empanadillas de Atún
Receta

Empanadillas de Atún

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Esta receta es un delicioso platillo de empanadillas de atún. Disfrutalas como desayuno o como entrada o plato fuerte a la hora de la comida y sorprende a toda tu familia con estos nuevos sabores.

Ingredientes

16 porciones
  • 16 empanadas mini obleas para empanadillas de unos 10 cm de diámetro
  • 4 latas de atun pequeñas, en aceite
  • 4 huevos duros
  • 8 cucharadas de jitomate bola frito
  • sal de mesa
  • aceites de girasol

    Preparación

    Si no tienes los huevos duros pon los huevos a cocer en agua hirviendo con una pizca de sal durante 10 minutos.
    Deja enfriar los huevos, pelalos y picalos.
    Pon los huevos picados en un bol y añade el tomate frito y el atun escurrido. Mezcla todo bien.
    Coge una oblea para empanadillas y añade una cucharada de mezcla. No pongas demasiada cantidad o te costara cerrar las empanadillas.
    Une un extremo de la empanadilla con otro extremo y cierra bien apretando con los dedos. Luego con un tenedor recorre todo el borde apretando para cerrar totalmente.
    Pon el aceite a calentar y cuando este bien caliente ve friendo las empanadillas en varias tandas.
    Cuando las empanadillas esten doradas sacalas del aceite y ponlas sobre papel de cocina para que suelten el exceso de aceite.
    Y listo, aqui tienes unas crujientes y doradas empanadillas de atún.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    93.8
    kcal
    4.7%
    Carbohidratos
    12.7
    g
    4.2%
    Proteínas
    3.2
    g
    6.4%
    Lípidos
    3.6
    g
    5.5%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.4%
    Azúcares
    3.3
    g
    3.7%
    Colesterol
    55.8
    mg
    19%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Layana Katale
    17/06/2013 15:28:16
    k rico y rapido

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