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Sofía Padilla Castro

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Receta de Enchilada-zagna
Receta

Enchilada-zagna

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Esta receta es un delicioso platillo de enchiladas para que disfrutes como desayuno, almuerzo, o incluso como plato principal a la hora de la comida. Es ideal para cualquier momento del dia. Disfruta tambien con salsa, arroz o frijoles.

Ingredientes

10 porciones
  • 2 pechugas de pollo cocinadas y cortadas en pedazos pequeños, uso dividido
  • 1 lata de salsa roja para enchiladas
  • 1 envase de crema agria
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1 lata de chile verde sin escurrir
  • 1 paquete de tortillas de maíz 7 pulgadas

    Preparación

    Precalienta el horno a 350ºF.
    Engrasa una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas.
    Combina la salsa para enchilada y la media crema en un tazón mediano.
    Combina la leche evaporada, el queso y los chiles en un sartén mediano.
    Cocina a fuego medio-alto, mezclando frecuentemente, hasta que el queso se derrita y la mezcla quede suave.
    Esparce 1 taza de mezcla de enchilada en el fondo de la bandeja para hornear.
    Cubre con las 4 tortillas, 1 taza de la mezcla de salsa para enchilada, 1 1/2 tazas de pollo, 1 taza de salsa de queso; agrega otra capa repitiendo los pasos una vez más, empezando con las tortillas.
    Cubre con las tortillas restantes, la mezcla de la salsa para enchilada y el queso.
    Cubre con papel de aluminio.
    Hornea por 40 minutos. Destapa y deja reposar por 10 minutos antes de servir.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    246
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    1.8
    g
    0.6%
    Proteínas
    21.8
    g
    44%
    Lípidos
    17.1
    g
    26%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    79.1
    mg
    26%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Karen González
    02/07/2014 20:51:02
    A través de Android muy buena.
    Vianey Bautista
    23/06/2013 01:59:53
    Se antoja se ve interesante habra que hacerla para probarla :P mmm!!

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