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Receta de Enchilada-zagna
Receta

Enchilada-zagna

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Esta receta es un delicioso platillo de enchiladas para que disfrutes como desayuno, almuerzo, o incluso como plato principal a la hora de la comida. Es ideal para cualquier momento del dia. Disfruta tambien con salsa, arroz o frijoles.

Ingredientes

10 porciones
  • 2 pechugas de pollo, cocinadas y cortadas en pedazos pequeños, uso dividido
  • 1 lata de salsa roja, para enchiladas
  • 1 envase de crema agria
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 tazas de queso cheddar, rallado
  • 1 lata de chile verde, sin escurrir
  • 1 paquete de tortillas de maíz, 7 pulgadas

Preparación

Precalienta el horno a 350ºF.
Engrasa una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Combina la salsa para enchilada y la media crema en un tazón mediano.
Combina la leche evaporada, el queso y los chiles en un sartén mediano.
Cocina a fuego medio-alto, mezclando frecuentemente, hasta que el queso se derrita y la mezcla quede suave.
Esparce 1 taza de mezcla de enchilada en el fondo de la bandeja para hornear.
Cubre con las 4 tortillas, 1 taza de la mezcla de salsa para enchilada, 1 1/2 tazas de pollo, 1 taza de salsa de queso; agrega otra capa repitiendo los pasos una vez más, empezando con las tortillas.
Cubre con las tortillas restantes, la mezcla de la salsa para enchilada y el queso.
Cubre con papel de aluminio.
Hornea por 40 minutos. Destapa y deja reposar por 10 minutos antes de servir.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Karen González
02/07/2014 20:51:02
A través de Android muy buena.
Vianey Bautista
23/06/2013 01:59:53
Se antoja se ve interesante habra que hacerla para probarla :P mmm!!

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