Esta receta es un delicioso platillo de enchiladas para que disfrutes como desayuno, almuerzo, o incluso como plato principal a la hora de la comida. Es ideal para cualquier momento del dia. Disfruta tambien con salsa, arroz o frijoles.
Conoce más sobre Sofía Padilla Castro
Ingredientes10 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 350ºF.
Engrasa una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Combina la salsa para enchilada y la media crema en un tazón mediano.
Combina la leche evaporada, el queso y los chiles en un sartén mediano.
Cocina a fuego medio-alto, mezclando frecuentemente, hasta que el queso se derrita y la mezcla quede suave.
Esparce 1 taza de mezcla de enchilada en el fondo de la bandeja para hornear.
Cubre con las 4 tortillas, 1 taza de la mezcla de salsa para enchilada, 1 1/2 tazas de pollo, 1 taza de salsa de queso; agrega otra capa repitiendo los pasos una vez más, empezando con las tortillas.
Cubre con las tortillas restantes, la mezcla de la salsa para enchilada y el queso.
Cubre con papel de aluminio.
Hornea por 40 minutos. Destapa y deja reposar por 10 minutos antes de servir.
|
|
|
|
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: