Name: Enchilada-zagna
Prep time: 10 mins
Cook time: 45 mins
Total time: 55 mins
Yield: 10
Ingredients: 2 pechugas de pollo, cocinadas y cortadas en pedazos pequeños, uso dividido; 1 lata de salsa roja, para enchiladas; 1 envase de crema agria; 1 lata de leche evaporada; 2 tazas de queso cheddar, rallado; 1 lata de chile verde, sin escurrir; 1 paquete de tortillas de maíz, 7 pulgadas