x
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Enchiladas en Olla de Presión
Receta

Enchiladas en Olla de Presión

25 mins
5h
Media
38
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta receta es de un platillo exquisito de enchiladas en la olla de presión. Disfrútalas como desayuno o incluso como plato fuerte y sorprende a toda tu familia con estos deliciosos sabores.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 libra de carne de res, baja en grasas
  • 1 taza de pimiento verde, finamente picado
  • 1 taza de cebolla blanca, picada
  • 1 cucharada de Maggi caldo de pollo
  • 1 lata de frijol pinto, lavasod y escurridos
  • 1 lata de frijol negro, lavados y escurridos
  • 1 lata de jitomate bola, picados con chiles verdes
  • 1/3 tazas de agua de rosas
  • 5 tortillas de harina, cortadas si es necesario para acomodar en la olla
  • 3 tazas de queso, rallado mezcla Mexicano

Preparación

Poner el aceite, carne, pimiento, cebolla y caldo en una sartén grande.
Cocina a fuego medio-alto removiendo frecuentemente por 8 a 10 minutos o hasta que la carne ya no este rosada y los vegetales esten blandos.
Incorpora los frijoles pintos y negros, los tomates y el agua y mezcla bien.
Poner 1 1/2 tazas del preparado de carne en el fondo de la olla de presión.
Cubre con una tortilla y 2/3 de taza de queso.
Repite las capas 4 veces, terminando con 1/3 de taza del queso restante.
Cocina en lento por 5 horas.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
277.5
kcal
13.88%
Carbohidrato, por diferencia
15.7
g
5.23%
Proteína
15
g
30%
Lípido total (grasa)
17.3
g
26.62%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Cinthia Kishimoto de Vallejo
23/02/2021 21:36:24
5 horas de cocción en olla exprés es demasiado.
Anónimo
17/01/2015 11:29:43
cocinar por 5 horas?? Tengo entendido que con olla express es mas rápido y 5 horas para enchiladas es muchísimo! O no entendí bien la receta....

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD