Disfruta de estas tradicionales Enchiladas Mexicanas. Las enchiladas son un platillo mexicano que se sirve normalmente en el desayuno o como plato fuerte Las enchiladas están hechas con tortillas que pueden ser de maíz o de harina y el relleno varía dependiendo del lugar donde se preparen. El secreto de las enchiladas es la salsa con la que se bañan.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Licúa los tomates, los chiles, la cebolla y las pastillas de caldo de pollo. Coloca en una cazuela de barro y calienta hasta que hierva.
Durante unos 15 o 20 minutos. Se raya el queso, las tortillas de maíz se pasan por aceite. Coloca en un sartén con aceite y se fríe las tortillas.
Coloca en un recipiente para hornear las tortillas rellenas de queso, sirve la crema, el queso y gratina.
Hornea hasta que gratinen.
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