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Receta de Enfrijoladas
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Receta de Enfrijoladas
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Enfrijoladas

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Las enfrijoladas es una de las recetas mexicanas más comunes a la hora del desayuno o de la cena. Es un platillo con un alto contenido de proteínas y carbohidratos, excelente para comenzar el día con mucha energía.

Ingredientes

4 porciones
  • 3 tazas de frijol negro
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 pizca de sal de mesa
  • 1 taza de aceite canola
  • 12 piezas de tortillas de maíz
  • 2 tazas de queso manchego
  • 1 pieza de cebolla
  • 1/4 de taza de crema

    Preparación

    Cocer los frijoles
    Licuar los frijoles con un poco de agua
    Sazonar la salsa con comino y sal
    En un sarten poner el aceite y freir las tortillas
    Sumergir las tortillas en la salsa de frijol
    Poner la tortilla en un plato y agregarle el queso
    Agregarle cebolla , doblar la tortilla y hacer lo mismo con las demas
    Agregarle mas salsa arriba de las tortillas, ponerle crema al gusto

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1187
    kcal
    59%
    Carbohidratos
    50.4
    g
    17%
    Proteínas
    40.4
    g
    81%
    Lípidos
    89.9
    g
    138%
    Fibra dietética
    16.3
    g
    33%
    Azúcares
    6.0
    g
    6.6%
    Colesterol
    89.3
    mg
    30%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (4)
    Blanca Cortes
    04/01/2019 13:30:55
    Muy ricas y fáciles de hacer!!🙊🐷
    Saray Rivera
    12/05/2018 13:44:50
    Ya las hice me quedaron riquísimas
    Alicia Sanchez Ali
    01/01/2018 21:02:27
    Muy ricas.
    Rebe Delao
    08/11/2014 15:17:21
    ENFRIJOLADAS Ricura, de ver se abre el apetito.

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