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Receta de Enfrijoladas
Receta

Enfrijoladas

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Las enfrijoladas es una de las recetas mexicanas más comunes a la hora del desayuno o de la cena. Es un platillo con un alto contenido de proteínas y carbohidratos, excelente para comenzar el día con mucha energía.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 tazas de frijol negro
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 pizca de sal de mesa
  • 1 taza de aceite canola
  • 12 tortillas de maíz
  • 2 tazas de queso manchego
  • 1 cebolla
  • 1/4 tazas de crema

Preparación

Cocer los frijoles
Licuar los frijoles con un poco de agua
Sazonar la salsa con comino y sal
En un sarten poner el aceite y freir las tortillas
Sumergir las tortillas en la salsa de frijol
Poner la tortilla en un plato y agregarle el queso
Agregarle cebolla , doblar la tortilla y hacer lo mismo con las demas
Agregarle mas salsa arriba de las tortillas, ponerle crema al gusto

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Blanca Cortes
04/01/2019 13:30:55
Muy ricas y fáciles de hacer!!🙊🐷
Saray Rivera
12/05/2018 13:44:50
Ya las hice me quedaron riquísimas
Alicia Sanchez Ali
01/01/2018 21:02:27
Muy ricas.
Rebe Delao
08/11/2014 15:17:21
ENFRIJOLADAS Ricura, de ver se abre el apetito.

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