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Receta de Enfrijoladas con un Toque Picante
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Receta

Enfrijoladas con un Toque Picante

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Si no sabes qué preparar de desayunar, ya no te desesperes, haz esta receta de enfrijoladas con un toque picante.
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Enfrijoladas con un Toque Picante
Si no sabes qué preparar de desayunar, ya no te desesperes, haz esta receta de enfrijoladas con un toque picante.

Ingredientes

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  • 12 piezas de tortilla
  • 1/2 taza de frijoles bayos
  • 1/2 taza de chile jalapeño en escabeche
  • 1/2 taza de aceite
  • 1/4 de taza de queso manchego rallado
  • 1/2 taza de crema ácida
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Enfrijoladas con un Toque Picante

Preparación

Se licuan lus frijoles con los chiles de lata y se guisan cun un poco de aceite.
Se frien las tortillas y se bañan con lo anterior se enrollan colocandoles poco del queso rallado y se reserva un poco para decorar.
Se montan en un plato se les pone encima el queso y se meten al microhondas solo unos segundos a que gratine el queso.
Por último se sirven bañadas con un poco de crema o al gusto.

TIPS

"Se puede servir como plato fuerte si las rellenamos con pechuga de pollo desmenusada."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Enfrijoladas con un Toque Picante

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
349
kcal
17%
349 kcal
Carbohidratos
10.4
g
3.5%
10.4 g
Proteinas
6.1
g
12%
6.1 g
Lípidos
32.6
g
50%
32.6 g
Fibra dietética
3.6
g
7.2%
3.6 g
Azúcares
1.5
g
1.7%
1.5 g
Colesterol
11.2
mg
3.7%
11.2 mg
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