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Receta de French Toast
Receta

French Toast

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También conocido como Pan Francés, esta receta es deliciosa para un desayuno servida con miel de maple y acompañado de frutas.
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Ingredientes

6 porciones
  • 8 rebanadas de pan blanco, grueso
  • 1 1/2 leches enteras, calentada un poco
  • 3 yemas de huevo
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharaditas de canela
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal

Preparación

Ponga la rejilla del horno en el medio, y ajuste la temperatura del horno a 300 F (150 C).
Ponga las rebanadas de pan sobre una rejilla y meta al horno a tostar hasta que este casi todo seco (el centro debe de seguir suavecito), unos 16 minutos (hay que dar la vuelta al pan a la mitad del tiempo).
Baje la temperatura del horno a 200 F (90 C). Mezcle la leche, las yemas de huevo, el azúcar, 2 cucharadas de mantequilla derretida, la vainilla, la canela y la sal. Ponga la mezcla en un recipiente para hornear de 33 x 22 cm.
Remoje el pan que se tostó en el horno unos 20 segundos por cada lado. Con una espátula, tome 1 rebanada del pan y deje que escurran los líquidos de mas. Repita este paso con el resto del pan.
Caliente 1/2 cucharada de mantequilla en un sartén mediano sobre fuego medio-bajo. Ponga 2 rebanadas de pan remojadas en la leche en el sartén y cocine 3-4 minutos hasta que se dore. Cocine otros 3-4 minutos por el otro lado. (Si se dora muy rapido, baje la temperatura).
Siga el mismo paso con el resto de los panes y vaya pasándolos al horno en una charola para mantenerlos calientes.

TIPS

Sirva el French Toast con miel de maple, o con crema batida y fresas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Anónimo
29/02/2016 06:13:01
croissant french toasr Si os gusta la french toast tenéis que probar el croissant french toast, todavía más delicioso. Os lo recomiendo ;)https://justfoodlovers.wordpress.com/2016/02/24/croissant-french-toast/
Jeimy Zepeda
19/08/2013 00:09:06
A mis hijas les encanta" Las decoro con chocolate liquido Hershey's Y las acompaño yogurt y fruta! sin critica!!!
Anónimo
02/07/2013 12:04:39
lo he preparado para desayunar rico no hay critica
Alejandro Dominguez Rivera
19/01/2013 17:31:21
muy buena yo los acompaño con una compota de ciruela

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