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Victoria Cherniag Ruiz

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Receta de Frittatas de Jalapeño y Queso Individuales
Victoria

Victoria Cherniag Ruiz

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1

Frittatas de Jalapeño y Queso Individuales

30 minutos
Baja
porciones 6
2
Estas frittatas de jalapeño y queso se pueden servir en un brunch, desayuno estilo buffet o de botana.
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Frittatas de Jalapeño y Queso Individuales
Estas frittatas de jalapeño y queso se pueden servir en un brunch, desayuno estilo buffet o de botana.

Ingredientes

  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1/2 taza de jalapeños en escabeche de lata sin su jugo (reservar 5 cucharadas del líquido)
  • 1/4 de taza de jitomate deshidratado picados
  • 1/2 hoja de albahaca frescas picadas
  • 9 huevos

Preparación

Precaliente el horno a 180 grados. Engrase 12 moldecitos de souffle (o una charola de cupcakes) con spray para cocinar (PAM).
Espolvoree el queso, los jalapenos, jitomates deshidratados, y albahaca entre todos los moldecitos.
Con una batidora , bata los huevos por 8 minutos y agregue las 5 cucharadas reservadas del liquido de los jalapeños. Ponga la mezcla de huevo en los moldecitos.
Hornee la frittata por 20-25 minutos o hasta que este firme. Deje enfriar un poco y saque de los moldecitos.
Sirva 2 por persona calientes.

TIPS

Estas frittatas de jalapeño y queso se pueden servir en un brunch, desayuno estilo buffet o de botana.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
489
kcal
24%
Carbohidratos
10.4
g
3.5%
Proteínas
33.8
g
68%
Lípidos
35.8
g
55%
Fibra dietética
1.8
g
3.6%
Azúcares
4.7
g
5.2%
Colesterol
424
mg
141%
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Calificaciones (2)
Blanca Salido Macias
2013-11-28T16:09:58.00-06
se ven increíbles no le veo nada malo
Lauss Hernández
2013-02-11T19:51:58.00-06
Se me antojo con un poco de Paaaaan!!!!
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