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Receta de Granola con Coco y Miel
Ricardo

Ricardo Diaz Tapia

Receta de Granola con Coco y Miel
Livier

Livier GL

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Receta
2

Granola con Coco y Miel

60 minutos
Baja
7 porciones
1
Esta rica granola casera está hecha con avena, coco, almendra, jugos de frutas, fruta deshidratada y miel. Una delicia.

Ingredientes

  • 4 tazas de avena
  • 2 tazas de cereal de arroz
  • 1/4 de taza de coco dulce rallado
  • 1/2 taza de cereal de avena
  • 1/4 de taza de almendra fileteada ligeramente tostada
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 3/4 de taza de jugo de piña
  • 1/2 taza de jugo de manzana
  • 1/4 de taza de miel
  • 1/4 de taza de pasa o arandanos deshidratados
  • spray para cocinar

    Preparación

    Pre calienta el horno a 150 grados centígrados.
    En un recipiente hondo mezcla la avena, los cereales, el coco, y las almendras.
    En una olla pequeña mezcla el jugo de piña, el jugo de mañzana y el azúcar. Cocina a fuego medio hasta que comienze a hervir y baja el fuego. Deja que se cocine por 10 minutos más o hasta que se reduzca a tan solo 3/4 de taza. Retira del fuego y agrega la miel.
    Vierte los jugos sobre la mezcla de avena y mezcla bien. Agrega la fruta y mezcla.
    Prepara una charola para hornear con spray para cocinar y papel encerado. Vierte la granola en la charola y con una spátula esparce bien.
    Hornea por 40 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Retire del horno y permita que se enfrie antes de retirar de la charola.

    PRESENTACIÓN

    Guarda la granola en un toper sellable y en el momento de servir acompaña de leche, yogurt y fruta.

    TIPS

    Le puedes jugar a los ingredientes con nueces, frutas, y otros jugos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1059
    kcal
    53%
    Carbohidratos
    199
    g
    66%
    Proteínas
    27.7
    g
    55%
    Lípidos
    20.1
    g
    31%
    Fibra dietética
    19.1
    g
    38%
    Azúcares
    37.4
    g
    42%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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