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Lorenza Ávila

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Receta de Hojaldre con Jamón, Champiñones y Queso
Receta

Hojaldre con Jamón, Champiñones y Queso

25 min
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Este rollo de hojaldre lleva jamón, queso, champiñones enlatados, paté, tocino, y aceitunas. Se puede servir para un desayuno muy gourmet o para una cena casual pero riquísima y muy rápida de preparar!
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Ingredientes

8 porciones
  • 1/2 kilo de pasta de hojaldre
  • 1 taza de aceituna rebanadas
  • 100 gramos de paté
  • 400 gramos de queso manchego rallado
  • 200 gramos de jamón picado
  • 1 champiñón en lata
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de crema
  • 1/4 de kilo de tocino dorado

    Preparación

    Precaliente el horno a 180 centigrados.
    Amase la pasta hojaldrada con un poco de harina y extienda con un rodillo.
    Ponga en el centro las aceitunas, el paté, el queso, jamón picadito, tocino en cuadritos ya dorado y los champiñones sin su liquido.
    Haga un taco, envolviendo el hojaldre por los dos lados para evitar que se salga el relleno.
    En un platito revuelva la yema de huevo con una cucharadita de crema. Barnice el rollo por arriba con esto.
    Ponga el rollo en una charola para hornear y meta al horno por 50 minutos o hasta que quede dorado.

    PRESENTACIÓN

    Puedes decorar el rollo de hojaldre con trozos de hojaldre cortados con un molde de galletas para que se vea mas bonito.

    TIPS

    No desperdicies masa hojaldre, si la extiendes adecuadamente con un rodillo te rendirá el doble.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    763
    kcal
    38%
    Carbohidratos
    29.2
    g
    9.7%
    Proteínas
    33.0
    g
    66%
    Lípidos
    55.5
    g
    85%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.6%
    Azúcares
    5.0
    g
    5.6%
    Colesterol
    145
    mg
    48%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (4)
    Jann G San
    30/03/2018 15:27:14
    Escribe un comentario...
    Norma Gonzalez
    24/08/2017 12:32:04
    ESTA MUY BUENA ESTA RECETA
    Anónimo
    12/04/2013 20:29:34
    duda q es el pate?? q ingrediente es??
    Anónimo
    05/01/2013 09:39:02
    son geniales no hay ninguna critica y lo que son unos bacanos los admiro gracias luz. ç

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