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Lorenza Ávila
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Receta de Hojaldre con Jamón, Champiñones y Queso
Receta

Hojaldre con Jamón, Champiñones y Queso

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Este rollo de hojaldre lleva jamón, queso, champiñones enlatados, paté, tocino, y aceitunas. Se puede servir para un desayuno muy gourmet o para una cena casual pero riquísima y muy rápida de preparar!
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Ingredientes

8 porciones
  • 1/2 kilos de pasta de hojaldre
  • 1 taza de aceituna, rebanadas
  • 100 gramos de paté
  • 400 gramos de queso manchego, rallado
  • 200 gramos de jamón, picado
  • 1 champiñón en lata
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de crema
  • 1/4 kilos de tocino, dorado

Preparación

Precaliente el horno a 180 centigrados.
Amase la pasta hojaldrada con un poco de harina y extienda con un rodillo.
Ponga en el centro las aceitunas, el paté, el queso, jamón picadito, tocino en cuadritos ya dorado y los champiñones sin su liquido.
Haga un taco, envolviendo el hojaldre por los dos lados para evitar que se salga el relleno.
En un platito revuelva la yema de huevo con una cucharadita de crema. Barnice el rollo por arriba con esto.
Ponga el rollo en una charola para hornear y meta al horno por 50 minutos o hasta que quede dorado.

PRESENTACIÓN

Puedes decorar el rollo de hojaldre con trozos de hojaldre cortados con un molde de galletas para que se vea mas bonito.

TIPS

No desperdicies masa hojaldre, si la extiendes adecuadamente con un rodillo te rendirá el doble.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
332.6
kcal
16.63%
Carbohidrato, por diferencia
13.4
g
4.47%
Proteína
14.2
g
28.4%
Lípido total (grasa)
24.7
g
38%
100
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Jann G San
30/03/2018 15:27:14
Escribe un comentario...
Norma Gonzalez
24/08/2017 12:32:04
ESTA MUY BUENA ESTA RECETA
Anónimo
12/04/2013 20:29:34
duda q es el pate?? q ingrediente es??
Anónimo
05/01/2013 09:39:02
son geniales no hay ninguna critica y lo que son unos bacanos los admiro gracias luz. ç

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