Name: Hot Cakes con Chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 1/4 tazas de harina; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharadita de sal; 2 tazas de leche entera; 2 huevos blancos; 2 cucharadas de mantequilla derretida; 2 cucharadas de azúcar; chocolates líquidos; 20 gramos de fresa

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Preparación

Primero se hace la mezcla con la harina, la sal y el polvo de hornear. En un tazón se vierte la leche y se baten los huevos y se agrega a la mezcla de harina batiendo.

Se agregan las dos cucharaditas de mantequilla derretida y se sigue batiendo hasta que la mezcla quede suave.

Se va agregando el azúcar hasta que se vaya obteniendo una consistencia dura. Se calienta un sartén y se le agrega la mantequilla derretida.

Se vierten 1/4 de taza por cada hot cake, se cocina hasta que le salgan burbujas a la superficie y el borde este cocido, se voltea y se espera a que se dore.

Una vez que estén listos se sirven en un plato y con un molde de forma de corazón se recortan.

Para terminar se corta una fresa para decoración y se le agrega el chocolate líquido encima y adornando el plato.