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Si en tu casa festejan la Pascua y estás buscando conejos con tu familia, atráelos con estos deliciosos hot cakes de pastel de zanahoria que, te aseguramos, ¡a todos les encantarán! Prepara esta receta con pastel de zanahoria casero, pero hecho hot cakes, con un sabor y consistencia únicos; además, están hechos con Azúcar Mascabado Domino®, hecho 100% de caña de azúcar y sin procesos de refinación.
1/2 cucharaditas de extracto de vainilla, para el icing
1/4 tazas de azúcar mascabado, Domino®
suficiente de mantequilla
suficiente de nuez, para decorar
suficiente de zanahoria, rallada para decorar
Preparación
En un bowl mezcla los ingredientes secos: la harina, el polvo para hornear, el Azúcar Mascabado Domino®, la sal, la canela, y el jengibre. Reserva.
Aparte, mezcla los ingredientes líquidos: la leche, el huevo, la mantequilla y la vainilla. Agrega los ingredientes líquidos a los secos hasta que queden perfectamente integrados. Finalmente, añade la zanahoria rallada y las nueces. Reserva.
Para el icing, en un recipiente mezcla el queso crema, la leche, la vainilla y el Azúcar Mascabado Domino®. Reserva.
En una sartén a fuego bajo, calienta la mantequilla, vierte un cucharón de la mezcla de hot cakes, cocina por 3 minutos y reserva.
Sirve los hot cakes calientitos con el icing, decora con nuez y zanahoria rallada.
PRESENTACIÓN
Decora con nuez y zanahoria rallada.
TIPS
Puedes preparar un día antes la mezcla de hot cakes para hacerlos más rápido.
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Calificaciones(4)
Cristy Hernández
09/05/2020 13:27:41
El icing no me quedó igual en la textura, con el batidor ea difícil que se llegue a lo que se ve aquí. Pero quedó rico.
Cynthia Osorio
02/05/2020 12:53:42
Súper ricos, solo tuve un poco de problemas con la textura del icing...
Saldrán como 7-8 HotCakes de muy buen tamaño...
Luz Pines
18/04/2020 23:03:53
Buenos!
Angie Marcela Aragundy Paz
17/04/2020 01:09:12
Súper
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