Si en tu casa festejan la Pascua y estás buscando conejos con tu familia, atráelos con estos deliciosos hot cakes de pastel de zanahoria que, te aseguramos, ¡a todos les encantarán! Prepara esta receta con pastel de zanahoria casero, pero hecho hot cakes, con un sabor y consistencia únicos; además, están hechos con Azúcar Mascabado Domino®, hecho 100% de caña de azúcar y sin procesos de refinación.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En un bowl mezcla los ingredientes secos: la harina, el polvo para hornear, el Azúcar Mascabado Domino®, la sal, la canela, y el jengibre. Reserva.
Aparte, mezcla los ingredientes líquidos: la leche, el huevo, la mantequilla y la vainilla. Agrega los ingredientes líquidos a los secos hasta que queden perfectamente integrados. Finalmente, añade la zanahoria rallada y las nueces. Reserva.
Para el icing, en un recipiente mezcla el queso crema, la leche, la vainilla y el Azúcar Mascabado Domino®. Reserva.
En una sartén a fuego bajo, calienta la mantequilla, vierte un cucharón de la mezcla de hot cakes, cocina por 3 minutos y reserva.
Sirve los hot cakes calientitos con el icing, decora con nuez y zanahoria rallada.
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