Harina Tres Estrellas

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Harina Tres Estrellas

Hot Cakes Rellenos de Tocino con Queso

Name: Hot Cakes Rellenos de Tocino con Queso
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de harina para hot cakes Tres Estrellas®, (850 gramos); 1 1/2 tazas de leche descremada; 2 huevos; 1 cucharada de mantequilla, derretida; 1/4 tazas de tocino, frito; 1/4 tazas de queso manchego, rallado; mantequilla, para acompañar; mieles de maple, para acompañar

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Nunca imaginaste que los hot cakes podrían comerse rellenos de tus ingredientes favoritos, como tocino y queso, por ejemplo. Para esas mañanas en familia nada mejor que despertarse con el suave y delicado aroma de unos hot cakes recién preparados. En esta ocasión te traemos unos rellenos irresistibles como zarzamora con queso, tocino con queso y los imperdibles de crema de avellanas.

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Ingredientes

8 porciones

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2 tazas de harina para hot cakes Tres Estrellas®, (850 gramos)
1 1/2 tazas de leche descremada
2 huevos
1 cucharada de mantequilla, derretida
1/4 tazas de tocino, frito
1/4 tazas de queso manchego, rallado
mantequilla, para acompañar
mieles de maple, para acompañar

Preparación

En un bowl y con ayuda de un batidor globo mezcla la harina con la leche, los huevos y la mantequilla hasta obtener una preparación sin grumos. Reserva.

En un sartén a fuego bajo, agrega mantequilla, vierte 1/2 cucharón de la mezcla anterior y cocina por 2 minutos; agrega el queso rallado, el tocino y agrega otro poco de mezcla sólo para terminar de cubrir el hot cake. Cocina 3 minutos por cada lado, o bien, hasta que estén bien cocidos.

Sirve y decora con mantequilla y miel de maple.