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Mónica Mateos
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Hot Cakes Clásicos con Frutos Rojos

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Para el desayuno no pueden faltar unos suaves, esponjosos y ricos hot cakes clásicos, acompañados de crema batida y frutos rojos, bañados con dulce miel de maple. Esta combinación hará que empieces tu día de la mejor manera. No olvides que puedes acompañarlos con un delicioso Del Valle 100% jugo de uva.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo
  • 3 cucharadas de azúcar refinada
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 3/4 tazas de leche de vaca
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • suficiente de mantequilla, para cocinar los hot cakes
  • 2 tazas de crema batida, para decorar
  • 1/4 tazas de fresa, para decorar
  • 1/4 tazas de zarzamora, para decorar
  • 1/4 tazas de frambuesa, para decorar
  • al gusto de miel de maple, para servir

Preparación

En un bowl mezcla la harina de trigo con el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal, la leche, el huevo y la vainilla. Bate hasta integrar y tener una mezcla homogénea.
Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, con un cucharón forma hot cakes, gira hasta que tenga burbujas y dore.
Coloca los hotcakes uno encima de otro, decora con crema batida, frutos rojos y miel de maple.

PRESENTACIÓN

Sirve los hot cakes con crema batida y frutos rojos, acompaña con miel de maple.

TIPS

Agrega más leche a la mezcla si es necesario, para obtener una consistencia semilíquida.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
211.9
kcal
10.6%
Carbohidrato, por diferencia
31
g
10.33%
Proteína
5.1
g
10.2%
Lípido total (grasa)
7.1
g
10.92%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (4)
Luce PF
27/03/2021 11:25:53
Agregaría menos sal y un poco más de leche.
argentina canton
11/10/2020 10:41:26
Agregue un poco más de leche y quedan muy bien
Myriam Sanchez
17/10/2018 16:39:50
Muy ricos 😋
Katy Lizbeth
17/02/2018 08:55:17
Me salieron muy duros..

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