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Mónica Mateos
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Hot Cakes Clásicos con Frutos Rojos

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Para el desayuno no pueden faltar unos suaves, esponjosos y ricos hot cakes clásicos, acompañados de crema batida y frutos rojos, bañados con dulce miel de maple. Esta combinación hará que empieces tu día de la mejor manera.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/2 tazas de harinas de trigo
  • 3 cucharadas de azúcar refinada
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3/4 de taza de leche
  • 1 pieza de huevo
  • 1 cucharada de vainilla
  • suficiente de mantequilla para cocinar los hot cakes
  • 2 tazas de crema batida para decorar
  • 1/4 de taza de fresa para decorar
  • 1/4 de taza de zarzamora para decorar
  • 1/4 de taza de frambuesa para decorar
  • al gusto de miel de maple para servir

    Preparación

    En un bowl mezcla la harina de trigo con el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal, la leche, el huevo y la vainilla. Bate hasta integrar y tener una mezcla homogénea.
    Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, con un cucharón forma hot cakes, gira hasta que tenga burbujas y dore.
    Coloca los hotcakes uno encima de otro, decora con crema batida, frutos rojos y miel de maple.

    PRESENTACIÓN

    Sirve los hot cakes con crema batida y frutos rojos, acompaña con miel de maple.

    TIPS

    Agrega más leche a la mezcla si es necesario, para obtener una consistencia semilíquida.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    544
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    58.1
    g
    19%
    Proteínas
    10.3
    g
    21%
    Lípidos
    32.5
    g
    50%
    Fibra dietética
    8.1
    g
    16%
    Azúcares
    11.7
    g
    13%
    Colesterol
    114
    mg
    38%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Myriam Sanchez
    17/10/2018 16:39:50
    Muy ricos 😋
    Katy Lizbeth
    17/02/2018 08:55:17
    Me salieron muy duros..

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