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Receta de Hot Cakes con Manzanas y Caramelo
Receta

Hot Cakes con Manzanas y Caramelo

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Esta receta de hot cakes se prepara con manzanas caramelizadas y se sirve con miel de maple. Es una delicia para un desayuno en un día de frío acompañado con un café o té. También queda rico como un postre para un día de antojo.

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Ingredientes

5 porciones
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 3/4 de cucharadita de canela
  • 2 manzanas cortadas en rebanadas delgadas
  • 1 taza de Harina para Hot Cakes Gamesa®
  • 1 cucharadita de canela
  • 3/4 de taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 taza de miel de maple caliente

    Preparación

    Primero prepare las manzanas con caramelo. Derrita la mantequilla en un sartén grande y agregue el azúcar morena y canela. Cocine y revuelva hasta que todo el azúcar esté derretido. Agregue las rebanadas de manzanas y cubra con esta mezcla de caramelo.
    Cocine las manzanas a fuego medio por 5-7 minutos hasta que estén suaves, revolviendo frecuentemente. Mantenga calientes sobre fuego bajo cuando estén listas.
    Prepare los hot cakes mezclando la Harina para Hot Cakes Gamesa® con la canela, y agregue la leche, huevo y mantequilla derretida. Revuelva con un batidor de globo para que no queden grumos y deje reposar entre 1-2 minutos para que espese.
    Sobre un sartén antiadherente grande derrita un poco de mantequilla y ponga 1/4 de taza de la mezcla de hot cakes. Espere a que salgan burbujas y esté dorado y déles la vuelta. Repita este paso hasta usar toda la mezcla de hot cakes.
    Sirva los hot cakes con la mezcla de manzanas caramelizadas y la miel de maple.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    499
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    91.2
    g
    30%
    Proteínas
    5.9
    g
    12%
    Lípidos
    14.2
    g
    22%
    Fibra dietética
    4.3
    g
    8.6%
    Azúcares
    58.0
    g
    64%
    Colesterol
    78.0
    mg
    26%
    Esha
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