Harinas Gamesa

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Lorenza Avila

Hot Cakes con Manzanas y Caramelo

Name: Hot Cakes con Manzanas y Caramelo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 tazas de azúcar morena; 1/4 tazas de mantequilla; 3/4 cucharaditas de canela; 2 manzanas, cortadas en rebanadas delgadas; 1 taza de harina para hot cakes Gamesa®; 1 cucharadita de canela; 3/4 tazas de leche de vaca; 1 huevo; 1 cucharada de mantequilla; 1/2 tazas de miel de maple, caliente

20 mins

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Esta receta de hot cakes se prepara con manzanas caramelizadas y se sirve con miel de maple. Es una delicia para un desayuno en un día de frío acompañado con un café o té. También queda rico como un postre para un día de antojo.

COME BIEN

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Ingredientes

5 porciones

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Preparación

Primero prepare las manzanas con caramelo. Derrita la mantequilla en un sartén grande y agregue el azúcar morena y canela. Cocine y revuelva hasta que todo el azúcar esté derretido. Agregue las rebanadas de manzanas y cubra con esta mezcla de caramelo.

Cocine las manzanas a fuego medio por 5-7 minutos hasta que estén suaves, revolviendo frecuentemente. Mantenga calientes sobre fuego bajo cuando estén listas.

Prepare los hot cakes mezclando la Harina para Hot Cakes Gamesa® con la canela, y agregue la leche, huevo y mantequilla derretida. Revuelva con un batidor de globo para que no queden grumos y deje reposar entre 1-2 minutos para que espese.

Sobre un sartén antiadherente grande derrita un poco de mantequilla y ponga 1/4 de taza de la mezcla de hot cakes. Espere a que salgan burbujas y esté dorado y déles la vuelta. Repita este paso hasta usar toda la mezcla de hot cakes.

Sirva los hot cakes con la mezcla de manzanas caramelizadas y la miel de maple.