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Receta de Hot Cakes con Manzanas y Caramelo
Receta

Hot Cakes con Manzanas y Caramelo

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Esta receta de hot cakes se prepara con manzanas caramelizadas y se sirve con miel de maple. Es una delicia para un desayuno en un día de frío acompañado con un café o té. También queda rico como un postre para un día de antojo.

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Ingredientes

5 porciones
  • 1/2 tazas de azúcar morena
  • 1/4 tazas de mantequilla
  • 3/4 cucharaditas de canela
  • 2 manzanas, cortadas en rebanadas delgadas
  • 1 taza de harina para hot cakes Gamesa®
  • 1 cucharadita de canela
  • 3/4 tazas de leche de vaca
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 tazas de miel de maple, caliente

Preparación

Primero prepare las manzanas con caramelo. Derrita la mantequilla en un sartén grande y agregue el azúcar morena y canela. Cocine y revuelva hasta que todo el azúcar esté derretido. Agregue las rebanadas de manzanas y cubra con esta mezcla de caramelo.
Cocine las manzanas a fuego medio por 5-7 minutos hasta que estén suaves, revolviendo frecuentemente. Mantenga calientes sobre fuego bajo cuando estén listas.
Prepare los hot cakes mezclando la Harina para Hot Cakes Gamesa® con la canela, y agregue la leche, huevo y mantequilla derretida. Revuelva con un batidor de globo para que no queden grumos y deje reposar entre 1-2 minutos para que espese.
Sobre un sartén antiadherente grande derrita un poco de mantequilla y ponga 1/4 de taza de la mezcla de hot cakes. Espere a que salgan burbujas y esté dorado y déles la vuelta. Repita este paso hasta usar toda la mezcla de hot cakes.
Sirva los hot cakes con la mezcla de manzanas caramelizadas y la miel de maple.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
184
kcal
9.2%
Carbohidrato, por diferencia
31.8
g
10.6%
Proteína
2.3
g
4.6%
Lípido total (grasa)
5.9
g
9.08%
100
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Proporcionado por USDA
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