Kathia Gallegos

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Receta

Hot Cakes de Avena y Plátano

Name: Hot Cakes de Avena y Plátano
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 plátano; 1 huevo; 1/2 tazas de avena; 1/4 cucharaditas de vainilla líquida; 2 cucharadas de mantequilla; al gusto de miel

5 mins

Baja

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Una rica y saludable opción para comenzar el día. Prepára estos ricos hot cakes de avena y plátano que llenarán de energía y sabor tu día. Son muy sencillos de preparar y deliciosos.

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Ingredientes

4 porciones

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1 plátano
1 huevo
1/2 tazas de avena
1/4 cucharaditas de vainilla líquida
2 cucharadas de mantequilla
al gusto de miel

Preparación

Coloca el plátano en un tazón y hazlo puré con un tenedor. Agrega el huevo y mezcla.

Tritura el avena en la licuadora hasta que esté completamente pulverizada. Agrégala a la mezcla y bate hasta que esté uniforme.

En una sartén a temperatura media y agrega mantequilla. Agrega parte de la mezcla en la sartén y cocina por unos minutos o hasta que tenga pequeñas burbujas en la superficie y voltea, cocinar hasta que tenga un color café/ dorado por ambos lados.

Repite el paso 6 hasta que la mezcla se termine. Sirve con miel y disfruta.