Harinas Gamesa

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Lorenza Avila

Hot Cakes de Plátano

Name: Hot Cakes de Plátano
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 plátanos, pelados y en rebanadas; 1 cucharada de azúcar; 2 tazas de harina para hot cakes Gamesa®; 1 2/3 tazas de leche de vaca; 2 huevos; 2 cucharadas de mantequilla, derretida; 1 taza de plátano maduro, machacados; 1 cucharadita de canela; 1 taza de miel de maple, caliente; 1/2 tazas de nuez, picadas y tostadas

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Prueba esta espectacular receta de Hot Cakes de Plátano preparada con Harina de Hot Cakes Gamesa®. El plátano les da un sabor exquisito que te recordara a un delicioso panqué de plátano.

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Ingredientes

8 porciones

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Preparación

Mezcle los plátanos en rebanadas con el azúcar en un recipiente chico y reserve.

Prepare las 2 tazas de Harina para Hot Cakes Gamesa® de acuerdo a las instrucciones del paquete, mezclando el harina con la leche, huevos y mantequilla derretida. Revuelva con un batidor de globo hasta que no tenga grumos.

Agregue el plátano machacado y la canela a la mezcla de hot cakes y revuelva bien.

Caliente un sartén antiadherente y ponga un poco de mantequilla para engrasarlo. Ponga 1/4 de taza de la mezcla de hot cake formando un circulo y coloque 3-4 rebanadas de plátanos encima. Cuando empiecen a salir burbujas, déles la vuelta y cocine durante 1 minuto más, hasta que estén doraditos.

Sirva inmediatamente con miel de maple caliente y con nueces picadas.