Hot Cakes Ina

20 minutos

Baja

12 porciones

Ada Lathu

Prepara estos deliciosos y esponjosos hotcakes, son perfectos para un desayuno delicioso. Además que son sencillo de hacer y rápidos. No esperes más y pruébalos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Tamiza juntos la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

En un recipiente aparte, mezcla la crema agria, la leche, los huevos, la vainilla y la ralladura de limón.

Agregua los ingredientes húmedos a los secos, mezclándolos sólo hasta que estén combinados.

Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo hasta que burbujee.

Vierte la masa de panqueques en la sartén para hacer 3 o 4 panqueques.

Distribuye una cucharada de plátano en cada panqueque. Cocine durante 2 a 3 minutos, hasta que aparezcan burbujas en la parte superior y la parte inferior esté bien dorada.

Voltea los panqueques y luego cocina por otro minuto hasta que se doren.

Limpia la sartén con una toalla de papel, agrega más mantequilla a la sartén y continúe cocinando panqueques hasta que se use toda la mezcla.

Sirve con plátanos en rodajas, mantequilla y jarabe de arce.