Ada Lathu

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Receta

Hot Cakes Ina

Name: Hot Cakes Ina
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 tazas de harina; 3 cucharadas de azúcar; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 1/2 cucharaditas de sal kosher; 1/2 tazas de crema agria; 1 cucharada de leche de vaca; 2 huevos; 1 cucharadita de vainilla líquida; 1 cucharadita de ralladura de limón; suficiente de mantequilla sin sal; 2 plátanos, maduros y picados; al gusto de jarabe de arce, puro, para acompañar

10 mins

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Prepara estos deliciosos y esponjosos hotcakes, son perfectos para un desayuno delicioso. Además que son sencillo de hacer y rápidos. No esperes más y pruébalos.

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Ingredientes

12 porciones

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Preparación

Tamiza juntos la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

En un recipiente aparte, mezcla la crema agria, la leche, los huevos, la vainilla y la ralladura de limón.

Agregua los ingredientes húmedos a los secos, mezclándolos sólo hasta que estén combinados.

Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo hasta que burbujee.

Vierte la masa de panqueques en la sartén para hacer 3 o 4 panqueques.

Distribuye una cucharada de plátano en cada panqueque. Cocine durante 2 a 3 minutos, hasta que aparezcan burbujas en la parte superior y la parte inferior esté bien dorada.

Voltea los panqueques y luego cocina por otro minuto hasta que se doren.

Limpia la sartén con una toalla de papel, agrega más mantequilla a la sartén y continúe cocinando panqueques hasta que se use toda la mezcla.

Sirve con plátanos en rodajas, mantequilla y jarabe de arce.