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Alejandra Cota
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Hot Cakes Red Velvet con Betún de Queso

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Los hot cakes red velvet con betún de queso crema te va a encantar. Son muy esponjosos con un intenso color rojo y delicioso sabor a cocoa. Acompañados con un rico betún y frutos del bosque, seguro serán la sensación.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de harina para hotcakes
  • 1 huevo
  • 3/4 tazas de leche de vaca
  • 1 cucharada de mantequilla, derretida
  • 1/4 tazas de cocoa en polvo
  • 6 gotas de colorante rojo
  • suficiente de mantequilla, para cocinar los hot cakes
  • 2 tazas de betún, de queso crema, para decorar
  • 1/2 tazas de frambuesa, para decorar
  • 1 taza de azúcar glass, para decorar
  • 1/4 tazas de chispa de chocolate, para decorar

Preparación

En un bowl mezcla la harina de hot cakes con el huevo, la leche, la cucharada de mantequilla, la cocoa y el colorante rojo. Bate hasta incorporar completamente.
Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, agrega una cucharada grande de mezcla, cocina hasta que burbujee, voltea hasta que se cueza bien.
Sirve un hot cake y cubre con un poco de betún de queso crema, repite hasta formar tres capas. Decora con más betún, frambuesas, azúcar glass y termina con chispas de chocolate.

PRESENTACIÓN

Sirve los hot cakes con una capa de betún entre cada hot cake, decora con betún al final.

TIPS

Cuida la cantidad de cocoa, ya que tiende a amargar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (7)
Jessica Jerez
02/10/2019 18:16:10
Son geniales
Lili Vallardi
11/06/2019 22:25:25
Deliciosos
Maira Garcia
22/08/2018 20:03:13
exelente
Jahir Negro
12/08/2018 17:24:16
Muy buena para quedar bien con mi novia gracias por la receta
Julie Leon
14/05/2017 11:13:47
Y la azúcar? No me quedaron rojos
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