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Teresa Huerta
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Receta de Hot Cakes Red Velvet con Betún de Queso
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Hot Cakes Red Velvet con Betún de Queso

40 minutos
Baja
6 porciones
3
Los hot cakes red velvet con betún de queso crema te va a encantar. Son muy esponjosos con un intenso color rojo y delicioso sabor a cocoa. Acompañados con un rico betún y frutos del bosque, seguro serán la sensación.

Ingredientes

  • 1 taza de harina para hotcakes
  • 1 pieza de huevo
  • 3/4 de taza de leche
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1/4 de taza de cocoa en polvo
  • 6 gotas de colorante rojo
  • suficiente de mantequilla para cocinar los hot cakes
  • 2 tazas de betún de queso crema, para decorar
  • 1/2 taza de frambuesa para decorar
  • 1 taza de azúcar glass para decorar
  • 1/4 de taza de chispa de chocolate para decorar

    Preparación

    En un bowl mezcla la harina de hot cakes con el huevo, la leche, la cucharada de mantequilla, la cocoa y el colorante rojo. Bate hasta incorporar completamente.
    Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, agrega una cucharada grande de mezcla, cocina hasta que burbujee, voltea hasta que se cueza bien.
    Sirve un hot cake y cubre con un poco de betún de queso crema, repite hasta formar tres capas. Decora con más betún, frambuesas, azúcar glass y termina con chispas de chocolate.

    PRESENTACIÓN

    Sirve los hot cakes con una capa de betún entre cada hot cake, decora con betún al final.

    TIPS

    Cuida la cantidad de cocoa, ya que tiende a amargar.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    730
    kcal
    36%
    Carbohidratos
    131
    g
    44%
    Proteínas
    6.7
    g
    13%
    Lípidos
    21.3
    g
    33%
    Fibra dietética
    4.7
    g
    9.3%
    Azúcares
    101
    g
    112%
    Colesterol
    7.8
    mg
    2.6%
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    Calificaciones (3)
    Julie Leon
    2017-05-14T11:13:47.00-06
    Y la azúcar? No me quedaron rojos
    Alexis Campuzano
    2017-05-07T14:48:39.00-06
    No queda rojo, lo hice al pie de la letra y quedo al color del chocolate
    Montserrat Esquivel
    2017-04-26T10:27:20.00-06
    Deliciosos!!!
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