Hotcakes con Salsa de Fresa Sin Lactosa

Name: Hotcakes con Salsa de Fresa Sin Lactosa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 taza de Ades® soya; 1 1/2 tazas de harina; 1/2 cucharaditas de sal; 3 cucharadas de margarina; 2 yemas de huevo; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 2 claras de huevo; 1 taza de Ades® fresa; 1 cucharada de azúcar; 1 cucharada de harina; 2 cucharaditas de margarina

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Ades

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Prepara estos delicioso hotcakes con AdeS® Soya. Quedan esponjoso, suaves y con un riquísimo sabor. Llevan una salsa de fresa hecha con AdeS® Fresa. Solo tienes que poner todos los ingredientes en la licuadora y calentarlos en un sartén. Son muy fáciles de hacer y perfectos para empezar tu mañana.

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Ingredientes

4 porciones

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Preparación

Coloca en la licuadora, la harina, la margarina, el AdeS® Soya, las yema de huevo, el polvo de para hornea y la sal.

Bate las claras hasta tener picos firmes y añade poco a poco la mezcla anterior con AdeS® Soya a la claras e intégrala de manera envolvente. Te debería quedar una mezcla esponjoso y espesa. Si la sientes demasiado espesa puedes agregar 1/2 taza más de AdeS® Soya

Calienta un sartén antihaderente y agrega un poco de margarina, esto le dará más sabor a los hotcakes. Vierte un poco de la mezcla; si quieres que te queden todos del mismo tamaño ayúdate con un cucharón para que todos tengan la misma medida.

Deja que se cocine por 3 minutos, cuando salgan burbujitas en la superficie y cocina por el otro lado por 2 minutos. Asegúrate de que la estufa esté a fuego medio para evitar que se te quemen.

Para la salsa de fresa, vierte el AdeS® Fresa a una olla y agrega la harina, el azúcar y la margarina. Cocina por 10 minutos hasta que la salsa espese ligeramente. Mueve constantemente para evitar que se queme.

Sirve la salsa con los hotcakes y disfruta.