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Receta de Hotcakes en Forma de Helado
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Lu Mena

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Receta de Hotcakes en Forma de Helado
Receta

Hotcakes en Forma de Helado

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Prepara estos delicioso hotcakes en forma de helado. Tienen una suave y esponjosa textura. Puedes acompañarlos con la fruta que más te guste. Son ideales para niños y para adultos. Sírvelos con jarabe de chocolate, miel o mermelada. Son más fáciles de hacer de lo que te imaginas.

Ingredientes

8 porciones
  • 2 piezas de huevo
  • 50 gramos de azúcar
  • 50 gramos de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 275 mililitros de leche
  • 180 gramos de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear
  • 4 piezas de plátano
  • 1/4 de taza de jarabe de chocolate Opcional
  • 1/4 de taza de cerezas

    Preparación

    Bate los huevos con el azúcar y la mantequilla derretida. Asegúrate que la mantequilla esta a temperatura ambiente.
    Agrega la vainilla y la leche. Pasa la harina, la sal y el polvo para hornear por un colador y añádelos a la mezcla.
    Bate hasta que no queden grumos. Te debería quedar una mezcla ligeramente espesa.
    Calienta una sartén y engrásalo con un poco de mantequilla. Si quieres reducir el contenido de grasa puedes utilizar aceite vegetal en aerosol.
    Agrega dos cucharadas de la mezcla para hotcakes al centro de la sartén y con la ayuda de una cuchara extiende la mezcla para formar un triángulo. Deja cocinar por 2 minutos o hasta que salgan burbujitas en la superficie.
    Voltea el hotcake y deja cocinar por otros 2 minutos. Repite este proceso con el resto de la mezcla.
    Corta el plátano en rodajas. Coloca los hotckaes en forma de triángulo sobre un plato y acomoda las rodajas de plátano en la parte de arriba. Vierte el jarabe de chocolate encima de los hotcakes para formar los rombos del cono. Puedes reemplazar el jarabe de chocolate con chocolate derretido en el microondas.

    PRESENTACIÓN

    Decora con fruta la parte del "helado" y agrega chispas o jarabe de chocolate, mermelada o con miel.

    TIPS

    Si se te dificulta hacer el hotcake en forma de cono, puedes hacer un hotcake redondo y simplemente cortarlo en forma de triángulo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    172
    kcal
    8.6%
    Carbohidratos
    29.8
    g
    9.9%
    Proteínas
    3.4
    g
    6.7%
    Lípidos
    5.6
    g
    8.7%
    Fibra dietética
    2.8
    g
    5.6%
    Azúcares
    12.4
    g
    14%
    Colesterol
    13.4
    mg
    4.5%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Anónimo
    12/05/2016 12:41:52
    Delicioso
    Armida Armida
    25/08/2015 18:02:09
    Me encanto Súper buena, deliciosa y fácil de hacer. 

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