Hotcakes Integrales de Canela con Fresas al Cardamomo

35 minutos

Baja

4 porciones

norma torres

Empieza esta deliciosa receta de hotcakes integrales con un delicado sabor a canela, acompañados de ricas fresas al cardamomo con miel de agave. Una buena opción para comenzar el día lleno de energía.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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Preparación

Combina la leche de almendras con el vinagre y reserva.

En un bowl, cierne la harina de trigo con el azúcar, la canela, la sal y el bicarbonato de sodio y mezcla.

Agrega la leche de almendras, la vainilla a los polvos y mezcla muy bien con un batidor globo cuidando de que no queden grumos.

Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite de coco. Vierte un poco de la mezcla y forma hotcakes, cocina alrededor de 3 minutos por lado o hasta que estén cocidos.

Para las fresas, en una ollita a fuego medio, cocina las fresas con el agua, el azúcar y el cardamomo. Deja cocinar alrededor de 10 minutos o hasta que espese la mezcla, cuidando que las fresas no se deshagan.

Sirve los hotcakes con las fresas y decora con menta.