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Receta de Mini Hotcakes en Forma de Estrellas de Colores
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Mini Hotcakes en Forma de Estrellas de Colores

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Unos deliciosos y divertidos hotcakes en forma de estrellas de colores, además de ser un desayuno ideal para niños y adultos al contener huevo la hace una receta rica en vitaminas, proteínas y minerales, la leche por otro lado es fuente de calcio fósforo, magnesio y proteína. ¿Para qué sirve? El huevo es muy importante para el consumo de embarazadas y niños ya que tiene beneficios en procesos metabólicos, crecimiento, desarrollo y mantención de estructuras del sistema nervioso. La leche es esencial para el desarrollo y crecimiento, además de ayudar a mantener huesos fuertes y sanos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de harina para hotcakes
  • 3/4 tazas de leche entera
  • 1 huevo
  • colorantes vegetales, (rojo, azul, amarillo y verde)
  • 1 cucharada de margarina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • piñas en almíbar, o la fruta de tu preferencia picada
  • cremas chantilly, o miel
  • cortadores de galletas, en forma de estrella

Preparación

Mezclar la harina, la leche, el huevo, la margarina y a vainilla en un bol hasta dejar una mezcla homogénea libre de grumos.
Dividir la mezcla en cinco vasos. Pintar cada mezcla de un color diferente, puedes hacer combinaciones para crear diferentes colores (rojo y azul: morado, amarillo y rojo: naranja).
Precalentar un sartén de teflón y una vez listo verter la mezcla al centro del sartén haciendo un círculo mediano para que alcance la mezcla. Deja que se cuezan a fuego lento para evitar que se quemen o peguen al sartén.
Repetir con todos los colores terminar con las mezclas.
Cortar los hotcakes con el cortador de galletas.
Decorar con la piña en trocitos y crema chantilly.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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