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Receta de Huevos al Horno con Crema
Jimena

Jimena de la Fuente Peña
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Receta
1

Huevos al Horno con Crema

15 minutos
Baja
porciones 4
1
Si te encantan los huevos pero quieres darle variedad, esta receta es una forma deliciosa y muy gourmet de prepararlos!

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente
  • 8 huevos
  • 1 1/2 cucharadas de cebollines picado
  • 1/4 de taza de crema para batir lyncott
  • 125 gramos de queso gruyere rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • pimientas

    Preparación

    Precaliente el horno a 190 grados (375 F). Ponga una tetera llena de agua a hervir.
    Ponga cuatro moldecitos de souffle de 3/4 de taza (180 ml) sobre un pyrex.
    Ponga un poco de mantequilla en cada uno de los moldes. Luego ponga 2 huevos en cada molde.
    Espolvoree los huevos con cebollin y ponga sal y pimienta. Ponga la crema encima y espolvoree el queso gruyere y parmesano encima.
    Ponga el agua hirviendo encima del pyrex para que cubra los moldes hasta la mitad. Cubra con un papel de aluminio.
    Meta al horno por 10 minutos (hasta que las claras estén cocidas pero las yemas sigan suaves).
    Saque del horno y sirva un moldecito en cada plato.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    407
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    1.9
    g
    0.6%
    Proteínas
    27.3
    g
    55%
    Lípidos
    32.0
    g
    49%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.3%
    Azúcares
    1.3
    g
    1.5%
    Colesterol
    515
    mg
    172%
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    Calificaciones (1)
    Lauss Hernández
    2013-02-11T19:45:43.00-06
    Amo gratinar que rico
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