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Lorenza Ávila

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Receta de Huevos al Horno con Crema
Receta

Huevos al Horno con Crema

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Si te encantan los huevos pero quieres darle variedad, esta receta es una forma deliciosa y muy gourmet de prepararlos!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 8 huevos
  • 1 1/2 cucharadas de cebollín, picado
  • 1/4 tazas de crema para batir, lyncott
  • 125 gramos de queso gruyere, rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano, rallado
  • pimientas

Preparación

Precaliente el horno a 190 grados (375 F). Ponga una tetera llena de agua a hervir.
Ponga cuatro moldecitos de souffle de 3/4 de taza (180 ml) sobre un pyrex.
Ponga un poco de mantequilla en cada uno de los moldes. Luego ponga 2 huevos en cada molde.
Espolvoree los huevos con cebollin y ponga sal y pimienta. Ponga la crema encima y espolvoree el queso gruyere y parmesano encima.
Ponga el agua hirviendo encima del pyrex para que cubra los moldes hasta la mitad. Cubra con un papel de aluminio.
Meta al horno por 10 minutos (hasta que las claras estén cocidas pero las yemas sigan suaves).
Saque del horno y sirva un moldecito en cada plato.

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Lauss Hernández
11/02/2013 19:45:43
Amo gratinar que rico

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