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Receta de Huevos al Horno con Espinacas y Queso Feta
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Receta de Huevos al Horno con Espinacas y Queso Feta
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Huevos al Horno con Espinacas y Queso Feta

35 min
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Esta es una forma rica de preparar los huevos muy sanos. Se cocinan en un moldecito en el horno junto con espinacas, y un poco de queso feta. Son una opcion saludable ya que solo tienen 120 calorías por porción y 5 gramos de carbohidratos.
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Huevos al Horno con Espinacas y Queso Feta
Esta es una forma rica de preparar los huevos muy sanos. Se cocinan en un moldecito en el horno junto con espinacas, y un poco de queso feta. Son una opcion saludable ya que solo tienen 120 calorías por porción y 5 gramos de carbohidratos.

Ingredientes

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  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 taza de cebolla roja finamente picada
  • 1 cucharadita de ajo finamente picado
  • 4 tazas de espinaca lavada y seca
  • sal
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1/4 de taza de queso feta
  • 4 huevos
  • 1 pizca de pimienta
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Huevos al Horno con Espinacas y Queso Feta
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Preparación

Precaliente el horno a 375º F.
Caliente el aceite de oliva en un sartén y agregue la cebolla. Cocine por 3 minutos, hasta que este traslucida. Agregue el ajo y cocine por otros 30 segundos. Finalmente, ponga la espinaca y un poco de sal. Cocine hasta que este cocida, unos 30 segundos. Saque del fuego y ponga una pizca de nuez moscada.
Engrase 4 moldecitos para souffle (o pueden usar tazas) con aceite de oliva. Ponga una cucharada de la mezcla de espinaca en cada molde y 1 cucharada de queso. Ponga 1 huevo en cada moldecito y espolvoree con un poco más de queso, sal y pimienta.
Cocine en el horno por 12-14 minutos, hasta que este cocido el huevo pero todavía se mueva un poco. Sirva inmediatamente.

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Calificaciones (1)
Alejandro Dominguez Rivera
2013-01-19T17:22:43.00-06
mmmmmmmmm delicias
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Huevos al Horno con Espinacas y Queso Feta

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
197
kcal
9.9%
197 kcal
Carbohidratos
13.0
g
4.3%
13.0 g
Proteinas
17.2
g
34%
17.2 g
Lípidos
10.0
g
15%
10.0 g
Fibra dietética
6.0
g
12%
6.0 g
Azúcares
3.2
g
3.5%
3.2 g
Colesterol
237
mg
79%
237 mg
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