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Melissa Veytia

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Receta de Huevos con Chilaquiles Ligeros
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Receta

Huevos con Chilaquiles Ligeros

30 minutos
Baja
porciones 4
1
Nada como el antojo de unos deliciosos chilaquiles, utiliza esta receta para prepararlos de una manera más saludable pero igual de deliciosos. ¡Con solo 110 calorias por porción!
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Huevos con Chilaquiles Ligeros
Nada como el antojo de unos deliciosos chilaquiles, utiliza esta receta para prepararlos de una manera más saludable pero igual de deliciosos. ¡Con solo 110 calorias por porción!

Ingredientes

  • 2 piezas de huevo grandes
  • 2 piezas de clara de huevo
  • 1 cucharadita de aceite de canola
  • 1 pieza de jitomate en cuadritos sin semillas
  • 1 cebollín finamente picado
  • 1/2 pieza de chile serrano sin semillas, picado
  • 1/3 de taza de totopo cocinados al horno (no fritos)
  • 1/4 de taza de queso manchego reducido en grasa
  • sal
  • pimientas

Preparación

Bate los huevos junto con las claras. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Agrega los huevos y cocina, revolviendo ocasionalmente por un minuto
Agrega el jitomate, cebollin, chile y totopos aplastados. Cocina hasta que los huevos queden tiernitos.
Sazona con sal y pimienta, sirve en un plato y espolvorea el queso encima.

TIPS

Nada como el antojo de unos deliciosos chilaquiles, utiliza esta receta para prepararlos de una manera más saludable pero igual de deliciosos. ¡Con solo 110 calorias por porción!

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
164
kcal
8.2%
Carbohidratos
14.5
g
4.8%
Proteínas
5.2
g
10%
Lípidos
9.8
g
15%
Fibra dietética
1.3
g
2.7%
Azúcares
1.2
g
1.3%
Colesterol
11.2
mg
3.7%
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