x
ImagenReceta
Valentina

Valentina Villegas Flores
PUBLICIDAD
3 fotos
Receta de Huevos Divorciados
Valentina

Valentina Villegas Flores
Receta de Huevos Divorciados
Valentina

Valentina Villegas Flores
Receta de Huevos Divorciados
Paula

Paula Landa Cano


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Huevos Divorciados
Receta
Ver todas las fotos

Huevos Divorciados

35 min
Baja
1
Receta de los famosos huevos divorciados, típico platillo mexicano para el desayuno.
Valentina

Valentina Villegas Flores
Sube tu foto
Colecciones
50
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Huevos Divorciados
Receta de los famosos huevos divorciados, típico platillo mexicano para el desayuno.

Ingredientes

Modificar
  • 1/4 de taza de aceite
  • 1 cucharada de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 3/4 de taza de tomate finamente picado
  • 1 chile serrano finamente picado
  • sal
  • pimientas negras recien molida
  • 1 tortillas de maíz
  • 2 huevos
  • 3 tazas de agua para la salsa verde
  • 2 1/2 cucharaditas de sal (para la salsa verde)
  • dientes de ajo para la salsa verde
  • 4 chiles serranos (para la salsa verde)
  • 1/2 kilo de tomate verde sin cáscara (para la salsa verde)
  • 1/2 taza de cilantro (para la salsa verde)
  • 1/4 de taza de cebolla picada (para la salsa verde)
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Huevos Divorciados

Preparación

PARA PREPARAR LA SALSA DE TOMATE: Calentar 1 cucharada de aceite en una cacerola pequeña. Saltear la cebolla y el ajo sin dejar que se doren. Agregar el tomate y continuar 2 minutos. Añadir el chile, sal, y pimienta, cocinar 3 minutos más.
PARA PREPARAR LA SALSA VERDE: En una cacerola, poner el agua y 1 cucharadita de sal y calentar hasta que comience a hervir. Agregar los ajos, la cebolla, los chiles y los tomates verdes y cocer sin tapar entre 8 y 10 minutos. Escurrir y reservar ½ taza (125ml) del líquido. Moler en el procesador de alimentos los ajos, los chiles y los tomates verdes con el líquido que se reservo. Incorporar el cilantro y el resto de la sal y procesar ligeramente. Pasar la mezcla a un recipiente y reservar.
Calentar el resto del aceite en sartén, poner la tortilla y freírla 30 segundos. Sacarla y escurrirla. Con muy poco de aceite freír los huevos, los dos a la vez, dejando la clara sólida y la yema líquida. Colocar la tortilla en un plato, poner encima los huevos fritos y bañarlos con salsa verde y salsa de tomate. Servir caliente acompañado de frijoles refritos.
Valentina

Valentina Villegas Flores

TIPS

"Sale mucha salsa, se puede reservar para utilizar en otros platillos."

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Califica esta receta
Calificaciones (3)
Rebe Delao
2015-03-17T00:30:34.00-06
HUEVOS DIVORCIADOS En la mañana me los como mmmmmmm
Anónimo
2013-09-21T20:34:51.00-06
Me gusta Yo cocino la salsa verde de nuevo
Ck Betancourt Mtz
2013-03-04T16:47:14.00-06
:D mmmmmmmmmm
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Huevos Divorciados

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
957
kcal
48%
957 kcal
Carbohidratos
59.1
g
20%
59.1 g
Proteinas
26.6
g
53%
26.6 g
Lípidos
74.9
g
115%
74.9 g
Fibra dietética
19.0
g
38%
19.0 g
Azúcares
31.1
g
35%
31.1 g
Colesterol
446
mg
149%
446 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
Te puede interesar
PUBLICIDAD