x
Yuridia

Yuridia Sanchez
ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Huevos Duros Rellenos de Espinaca
Receta

Huevos Duros Rellenos de Espinaca

30 mins
Baja
37
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una sencilla y excelente entrada para una cena elegante, esta receta de huevos duros rellenos de espinaca te encantará.
Conoce más sobre Yuridia Sanchez

Ingredientes

4 porciones
  • 1 manojo de espinaca
  • 1 pimiento morrón, en juliana
  • 4 huevos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de piñon
  • 1 pizca de sal, al gusto
  • 1 pizca de pimienta, al gusto
  • 4 hojas de lechuga orejona

Preparación

Lavar las espinacas, picarlas y sofreírlas en una sartén con aceite de oliva durante cinco minutos, hasta que estén bien cocidas.
Colocar los huevos en una olla honda pequeña con agua. Ponerlos a hervir. Contar diez minutos a partir de que suelta el hervor. Apagar el fuego, dejarlos enfriar y pelarlos.
Cortar una rebanada del huevo en la parte de abajo para formar una superficie plana donde se pueda parar.
Cortar el otro extremo para hacer una tapa. Retirar las yemas con cuidado. Colocarlas en un tazón y aplastarlas con un tenedor.
Agregar las tres cucharadas de aceite de oliva y las espinacas cocidas. Revolver hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadir los piñones (reservar unos pocos para decorar).
Sazonar con sal y pimienta. Mezclar bien.
Rellenar los huevos con la mezcla de espinacas.
Adornarlos con piñones y rajas de chile morrón. Servirlos sobre las hojas de lechuga.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Level 0
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD